Ny japaner i by'n: Beliggenheten er ikke dum og hungeren etter rå fisk på japansk manér synes grenseløs. Men hvis nyåpnede Tammy Sushi på Tjuvholmen skal hevde seg i den knivskarpe konkurransen, må nok en del ting gjøres.
Foto: Thomas Rasmus Skaug / Dagbladet
Ny japaner i by'n: Beliggenheten er ikke dum og hungeren etter rå fisk på japansk manér synes grenseløs. Men hvis nyåpnede Tammy Sushi på Tjuvholmen skal hevde seg i den knivskarpe konkurransen, må nok en del ting gjøres. Foto: Thomas Rasmus Skaug / DagbladetVis mer

Tamt på Tammy

I hovedstaden mangler det ikke på tilbud for dem som liker rå fisk. Ikke alle er like gode.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

Sakte, men sikkert tar Tjuvholmen form, og med nykommeren Tammy Sushi kan den nye bydelen i forlengelsen av Aker Brygge nå skilte med hele sju restauranter. Tammy Sushi byr på nigiri sushi, sashimi, maki, temaki samt chirashi-sushi. Sistnevnte variant er ikke så utbredt på japanske spisesteder i hovedstaden, her serveres den rå fisken oppå risen i en bolle.

De flunkende nye lokalene er enkle og elegante - i rødt og hvitt - som det japanske flagget.

-Hva med en hel, fritert hummer servert som makirull i ti biter, sa Robinson.

-Heller det enn fritert torsk, sa Fredag, noe overrasket over å finne «fiskepinner av torsk» som et av alternativene i temaki-menyen.

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
  • Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris: Uke kr 45,- Måned kr 79,- Kvartal kr 199,- År kr 729.
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.
  • Abonnementet har ingen bindingstid. Du kan si det opp når som helst.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.

Har du allerede abonnement?
Logg inn