Fristelser på fransk: I tretti år har en tur på Brasserie France vært en bekvem måte å dra til Frankrike på. Det er det fremdeles. Foto:Thomas Rasmus Skaug / Dagbladet
Fristelser på fransk: I tretti år har en tur på Brasserie France vært en bekvem måte å dra til Frankrike på. Det er det fremdeles. Foto:Thomas Rasmus Skaug / DagbladetVis mer

Tidløs nytelse

Ingen skal beskylde Brasserie France for å være moteriktig. Og takk for det.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

- Dette er virkelig et lite stykke Frankrike midt i Oslo, sa Robinson.

- Ja, i alle fall hvis man myser litt og prøver å stenge ute de norske glosene som flyr rundt ørene dine, svarte Fredag.

For på Brasserie France er det trangt mellom bordene, slik det skal være på et ekte, klassisk brasserie. Robinson og Fredag har besøkt restauranten — som lenge hadde det fjollete navnet A Touch of France — flere ganger, og navneskiftet må kunne sies å være den mest radikale endringen siden starten. Ellers er alt ved det gamle. Franske klassikere har stått på menyen i Øvre Slottsgate 16 i over tretti år, selv om det stilige brasseriet på gateplan først åpnet i 1991, bygget etter modell av det ærverdige Brasserie Pyrénéen i Toulouse.

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
  • Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris: Uke kr 45,- Måned kr 79,- Kvartal kr 199,- År kr 729.
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.
  • Abonnementet har ingen bindingstid. Du kan si det opp når som helst.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.

Har du allerede abonnement?
Logg inn