Tørre østerrikere

Østerrike er best på helt tørre og meget søte hvitviner.

ØSTERRIKSKE viner har mer enn doblet sitt salg i Norge hittil i år sammenliknet med samme periode i fjor. Vår blindsmaking viste at salgsøkningen er fullt fortjent. Vi fant mange gode viner. For dem som er villige til å betale over 100 kroner for ei flaske god vin, har Østerrike mye å by på. Grüner Veltliner (uttales ikke Feltliner!) er Østerrikes nasjonaldrue, og står for 37 prosent av vinproduksjonen. Riesling kan også dyrkes med godt resultat i Østerrike, åtte av de anbefalte vinene er laget av rieslingdruer. Vi har valgt å konsentrere oss om tørre hvitviner i denne omgang. Det faktum at 18 av 27 prøvesmakte viner fikk terningkast fem eller bedre, viser at kvalitetsnivået er meget høyt. Loibner Oberhauser Riesling Smaragd 2000 Pichler, Wachau, B13898, kr 215,60Blomsteraktig duft med innslag av honningmelon. Velbalansert og forfinet smak med nyanser av nøtter, fersken, karamell og honning. Lang og elegant ettersmak, kanonvin med stilig avslutning. Sauvignon Blanc Grassnitzberg 2000 Tement, Berghausen B40269, kr 233,90Kraftig krydret duft med innslag av nyslått gress og flott stikkelsbærsødme. Stilig og harmonisk fruktighet med fersken og aprikossmak, passelig tørrhet i den lange ettersmaken. Grüner Veltliner Smaragd 2000 Freie Weingärtner, Terrassen Thal Wachau, 13894, kr 108,30Krydret duft med innslag av gress, epler og aprikos. Rund og fyldig smak med litt melen frukt, karamell- og honningsødme, ettersmak med moderat syrlighet og litt krydret beskhet. Zierfandler Qualitätswein trocken 2001 Karl Alphart, Thermenregion, B40467kr 121,70 Nøtteaktig duft med innslag av toast og krydder. Fyldig smak med melon- og sitruskarakter, lett syrlighet i ettersmaken. Langenloiser Berg-Vogelsang Grüner Veltliner 2000 Bründlmayer, Kamptal, B41161, kr 123,90Sitrusaroma, gress og mineraler i duften. Frisk og epleaktig smak, elegant og slank, velbalansert og matvennlig med bra syre. Rotgipfler Rodauner 2001 Karl Alphart, Thermenregion, B40466, kr 124,20Krydret duft med streif av basilikum, allehånde, nesle og fersken. Moden og velbalansert smak med stikkelsbær og fersken, sitrusfriskhet i ettersmaken. Nikolaihof Grüner Veltliner Federspiel 1999 Wachau, B33558, kr 129,20Flaskevariasjon gjør at denne vinen ikke får bedre karakter, selv om en flaske var en klar sekser. Mineralsk tørrhet i duften, plommer og lime i smaken, bitre appelsiner og mineralsk snert i ettersmaken. Grüner Veltliner Heiligenstein 2001 Weingut Hirsch, Kamptal, B34346, kr 129,90Blomsteraktig duft med innslag av toast, melon og honning. Fin balanse mellom sødme og syrlighet i smaken, litt grapefruktaktig bitterhet i ettersmaken. Denne vinen gikk bra til fårikål! Riesling Kammerner Gaisberg 2000 Schloss Gobelsburg, Langenlois, Kamptal, B33508, kr 157,20Mineralsk duftdominans med hint av gress, sitrus og stikkelsbær. Litt oljeaktig smak med god multe/aprikossødme, bra syre og ettersmakslengde. Spitzer Steinterrassen Riesling Federspiel 2000 Hirtzberger, Wachau, B40759, kr 157,50Blomsteraktig, søtlig duft med nyanser av honningmelon og gress. Smaken er mer syrlig med innslag av stikkelsbær og solbærblader, ettersmaken virker litt grønn og umoden. Zöbinger Heiligenstein Riesling 2000, Bründlmayer, Kamptal, B32077, kr 179,60Moden duft med innslag av mineraler, petroleum, lynghonning og sitrus. Harmonisk smak av modne frukter, krydret ettersmak med middels lengde. Riesling Ried Klaus Federspiel 2001 Jamek, Wachau, B41510, kr 183,10Mineralsk tørrhet i duften fint balansert mot ferskenaktig sødme. Rik og fyldig smak med flott syrlighet i ettersmaken. Riesling von Urgestein Senftenberger Ehrenfels 2001 Proidl, Kremstal, B34360, kr 189,90Tørr duft som minner om sjøbunn og kalk, smaken er syresterk og litt parfymert, ettersmaken er syrlig og lang. Grüner Veltliner Achleiten Smaragd 2000 Weingut Prager, Wachau, B40824, kr 197,20Eksotisk fruktsødme som virker litt syntetisk i duft og smak. Fersken, gule plommer og honning i smaken, litt grapefruktbitter avslutning. Riesling von Urgestein Senftenberger Pfeningberg 2001 Proidl, Kremstal, B34361, kr 199,90Søtlig tropisk duft med fersken, aprikos og honningaroma. Aprikos og gule plommer først i smaken, stram og fin fruktkonsentrasjon, slank og stilig sitrussyrlig avslutning. Spitzer Steinporz Weissburgunder Smaragd 1999 Hirtzberger, Wachau, B40270, kr 235,00Søtlig duft med innslag av smørmalt, aprikos, stikkelsbær og våt ull. Vegetalt smaksanslag, deretter en god munnfull med fruktsødme. Syrefrisk og fint krydret ettersmak. Senftenberger Hochäcker Riesling 2001 Weingut Nigl, Kremstal, B34367, kr 239,90Floral og vegetal duft med innslag av geranium, mose, melon, pære og stikkelsbær. Fruktig og fyldig smak, ganske tørr og syrebitter ettersmak. Riesling Privat 2001 Weingut Nigl, Kremstal, B34357, kr 259,90Intens og søtlig krydret duft med hint av aprikos, melon, honning og hvit pepper. Melon og aprikos i smaken, med fast syrlighet i ettersmaken. Ennå ung og uutviklet, bør lagres noen år til større modenhet.