Sein kvelds: Den rødhårede trekkspillartisten Yvette - en slags fransk Sputnik - er en av de mange i Paris som nyter å spise seint. Østers og snegler er perfekt nattmat.
Sein kvelds: Den rødhårede trekkspillartisten Yvette - en slags fransk Sputnik - er en av de mange i Paris som nyter å spise seint. Østers og snegler er perfekt nattmat.Vis mer

Utvidet åpningstid

Det er aldri for seint med en snegle.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

Ute er det vått, med et slikt mørke som får Paris til å skinne og funkle ekstra mye. Inne på Bofiger, det klassiske brasseriet like ved Bastille-plassen, er det livlig i den speildekkede spisesalen. Den berømte rødhårede trekkspillartisten Yvette Horner - en slags fransk Sputnik - er her, omringet av gode venner og med et fjell av kål og svinekjøtt på bordet. Et eldre par krangler om regningen, mannen teller opp myntene én og én, en enslig mann spiser sjøtunge mens han leser ei bok. Noen yngre venner ramler inn og bestiller champagne og biff tartar.

Med andre ord er det akkurat slik det skal være ved middagstid i Paris. Bortsett fra at det ikke er middag. Det er midnatt, og vi spiser østers og froskelår sammen med Marc Armengaud.

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet på PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.
  • Abonnementet har ingen bindingstid. Du kan si det opp når som helst.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.

Har du allerede abonnement?
Logg inn