Våryre viner

Det går mot lyse tider. Dagbladets Bjørn Lyng har testet vårlige hvitviner. Del dine beste vintips!

Her kommer våre anbefalinger på hvitviner som gir god smak for pengene og som passer til vårens lettere matretter, slik som pastasalater, retter med hvitt kjøtt, fisk og skalldyr. Colombelle 2001, Vin de Pays des Cttes de Gascogne, Frankrike 14245 kr 72,20 Kraftig duft av solbærblader som slår helt over i nesle. Fyldig smak med innslag av modne epler og aprikos, fin grapefruktbitterhet i ettersmaken. Domaine de Maubet 2000, Vin de Pays des Cttes de Gascogne, Frankrike B45023 kr 77,50 Frisk og vegetal duft med snev av solbærblader, stikkelsbær og sitrus. Fruktigheten er intakt i smaken, som har god fylde og syrlighet med litt mineralsk tørrhet i ettersmaken. Trulli Chardonnay Salento IGT 2000, Puglia, Italia 13797 kr 79,50 Førsteinntrykket er smørmalt og sydfrukter, dufter har også noe gressaktig og vegetalsk i seg. Sødmerik smak, krydret og alkoholpreget ettersmak. Hermanos Lurton 2000, Rueda, Spania B13048 kr 89,00 Utrolig nok er det solgt for lite av denne vinen i basisutvalget, derfor er den blitt strøket og overført til bestillingsutvalget. Markant duft av stikkelsbærblader. Sjenerøs og harmonisk smak med innslag av mandarinsødme og stikkelsbærfriskhet. God fylde og behagelig ettersmak med syrlighet som minner om grønne epler og grapefrukt. Viña Esmeralda 2000, Torres, Penedhs, Spania 835, kr 89,00 Duften minner om roser og rosiner. Bløt og rund smak med nyanser av aprikos, mango og eksotisk krydder. God fruktsødme, men vinen virker ikke klissete takket være stilig syrlighet som gir en frisk ettersmak. Denne vinen egner seg best som aperitiff, men kan også forsøkes til orientalsk mat. Sauvignon Lurton Bordeaux 2000, Frankrike B45392 kr 98,00 Aromatisk og moden duft av stikkelsbær, pærer og nektariner. Fyldig melonsødme først i smaken balanserer bra mot den friske sitruskarakteren og den rene tørrheten i ettersmaken. Sauvignon de Saint-Bris 2000, Moreau, Bourgogne, Frankrike B31609 kr 99,90 Frisk duft av stikkelsbær, grønne epler og gress. God frukt og fin syrlighet i smaken, med mineralsk tørrhet i ettersmaken. Santa Rita Reserva Sauvignon Blanc 2001, Valle del Maule, Chile 2877, kr 109,00 Aromatisk duft som minner mest om rosa grapefrukt. Smaksrik vin med god fruktsødme, fint balansert mot sitrussyrligheten i ettersmaken. Sancerre 2000, Jean-Claude Chatelain, Loire, Frankrike B41055, kr 155,20 Frisk duft av epler og stikkelsbærblader. Nyanserik smak med snev av stikkelsbær, aprikos og nøtter. Fin mineralsk tørrhet i ettersmaken. Dunavar Chardonnay 2000, Danubiana, Ungarn 6392, kr 70,00 Frisk duft av sitrus og epler. Ren og blomsteraktig fruktsødme fint balansert mot syrligheten i ettersmaken. Samme vin i treliterskartong koster kr 278,00. Tariquet Vintage 2001 300 cl, Vin de Pays des Cttes de Gascogne, Frankrike 31908, kr 286,90 Sitrusfrisk duft med et gressaktig tilsnitt. Ren og pen smak med stikkelsbær, melon, fersken og rosinsødme. Syrefrisk avslutning. Dr. Loosen Riesling QbA 2000, Mosel, Tyskland B37654, kr 71,70 Duft av honning, pærer og skifer. Ren og lett søtlig smak, mineralkarakter og syrefriskhet i ettersmaken. Velegnet som terrassevin, men kan også prøves til ikke for kraftig krydret orientalsk mat. Domaine de Grachies 2000, Vin de Pays des Cttes de Gascogne, Frankrike B45421, kr 77,00 Aromatisk duft av stikkelsbærblader, honningmelon og sitrus. Ren stil med delikat sødme i smaken, men ikke med samme fruktfylde og syrefriskhet som sist sommer, derfor relativt kort ettersmak. Marsanne Collection Caroline 2000, Vin de Pays d\'Oc, Frankrike 30269, kr 81,00 Søtlig duft- og smakspreg med innslag av tropiske frukter og toast. Litt melonaktig smak, middels fylde og god fruktighet, epleaktig syrlighet og lett mandelbitterhet i ettersmaken. Samme vin i treliterskartong til kr 283,00 må bestilles på eget varenummer 33166. Mange polutsalg har den i sitt lokale tilleggsutvalg. Domaine de la Monestihre 2000, Bergerac, Frankrike 7363, kr 92,90 Litt gressaktig og stikkelsbærpreget duft. Ren og frisk smak av melon, stikkelsbær og grapefrukt, middels fylde og god ettersmak. Solar das Bougas Vinho Verde 2000, Minho, Portugal B33069, kr 95,00 Veldig syrlig vin med duft som minner litt om rabarbra. Spenstig og syrefrisk smak, svært friskt og syredominert totalinntrykk. Château Bonnet 2001, Lurton, Entre-Deux-Mers, Bordeaux, Frankrike 2825, kr 101,00 Ren fruktaroma med innslag av stikkelsbær, ananas, grapefrukt og asparges. Fyldig fruktsødme, moderat syrlighet og behagelig ettersmak. Petit Chablis 2000, La Chablisienne, Burgund, Frankrike B30839, kr 129,90 Flintpreg og syrlige, grønne epler i duften. Eplekart og mineraler i smaken, krydder og alkoholsødme i ettersmaken. Cuvée la Mer, Vin de Pays des Cttes de Gascogne, Frankrike 6682, kr 68,50 Svak duft med antydning til epler, stikkelsbær og mineraler. Mer smak enn duft, lett og leskende vin med bra syrlighet i ettersmaken. Samme vin i treliterskartong koster kr 272,00. Château l\'Hyvernihre Muscadet Shvre et Maine sur lie 2000, Loire, Frankrike B30704, kr 97,00 Mineralsk og vegetal duft med en undertone av anis. Syrefrisk og slank smak, med både syre og mineraler i ettersmaken. Velegnet vin til østers. Gentil Hugel 2000, Alsace, Frankrike 34533, kr 97,90 Dufter roser og honning, men smaken flater ut. Epleaktig og slank smak, mer krydder enn syre i avslutningen. Domaine Sainte-Clare La Palotte 2000, Jean-Marc Brocard, Burgund, Frankrike 30262, kr 115,00 Eple- og gressaktig duft med vanilje og smørmalt som kontraster. En slank vin smaksmessig, med syrebesk ettersmak. Sancerre Grande Réserve 2001, Henri Bourgeois, Loire, Frankrike 743, kr 147,00 Floral duft som minner om roser, fioler og niveakrem. Syrlig smak av rips og stikkelsbær, mineralsk og litt besk ettersmak. Årgang 2000 var bedre. Monestihre 300 cl, Bergerac, Frankrike B33053, kr 298,90 Denne kartongvinen har tapt seg dramatisk siden vi smakte den sist i august 2001. Nå er den oksidert og slapp. Vi har sjekket to kartonger, begge med tappekode LP3220M01. Vi har ikke fått forklaring på koden, men tror ikke dette kan være vin av årgang 2001. Vinen vi smakte 21.8.2001 hadde tappekode LP3177M01, og det kan definitivt ikke ha vært årgang 2001! RØDVINSKUPP TIL PÅSKELAMMET! Cosme Palacio y Hermanos Cosecha 1997, Rioja, Spania B11484, kr 83,50Denne drikkemodne riojavinen har på det meste kostet kr 124,50, og når den dertil smaker meget bra, er dagens tilbud ekstra gunstig. Vinen er forvist til bestillingsutvalget, men våkne polbestyrere har tatt den inn i sitt lokale tilleggsutvalg. bjorn.lyng@dagbladet.no Interessert i vin?Her kan du diskutere med likesinnede!

<HLF>BEST FOR PENGA:</HLF> Franske Colombelle 2001 har fyldig smak og kraftig duft, og er absolutt verdt sine 72 kroner.