Verdens eggdag

I dag feires verdens eggdag. Egg spises over hele verden av alle folkeslag, i fattige som i rike land. Dette gjør egget til et viktig symbol på matglede på tvers av kulturer og religioner. Egget er ei lita sol i hverdagen og fortjener sannelig sin egen dag. Egg oppbevares best kjølig over litt tid, men kan gjerne oppbevares i romtemperatur for noen dager. Egget sprekker da ikke så lett under koking, og det er enklere å ta av skallet. Koketider: Bløtkokt: 3- 5minutter «Smilende»: 6-8 minutter Hardkokt: 8-10 minutter Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt Lyst på noe annet? Se alle mattipsene!