Ytrefilet med bulgur og bønner

Dagens mattips

4 porsjoner:

Ca. 600 g ytrefilet av svin i skiver

½ ts salt

¼ ts pepper

1 ss margarin eller olje til steking

3 dl bulgur

2 pk. aspargesbønner

1 pose sjysaus

1 ts tørket timian

•Slik gjør du:

Kok bulgur etter anvisning på pakken.

Ha bulguren i en stekepanne, sammen med bønner. La det steke til bønnnene er møre

(ca 5 minutter).

Lag sjysausen etter anvisning på posen. Tilsett timian.

Krydre ytrefiletene og stek dem ca. 2 minutter på hver side. La de ettersteke på svak varme et par minutter.