Ytrefilet med chilikål

4 porsjoner.

4 porsjoner:

600 g ytrefilet av svin i skiver

1 ts salt

½ ts sitronpepper

2 ss olje

1 stk. eller sommerkål spisskål

2 båt hvitløk

1 stk. rød chili

2 dl eplejuice

½ ts salt

½ ts pepper

Slik gjør du:

1. Skjær kålen i ca. 4 x 4 cm terninger.

2. Del chilien i to og fjern frøene. Hakk hvitløk og chili.

3. Krydre biffene og stek dem ca. 2 minutter på hver side.

4. Kok eplejuice, chili og hvitløk i en høy stekepanne i ca. 1 minutt.

5. Ta i kål, salt og pepper og damp under lokk ca. 3 minutter. Bland lett sammen.

Denne retten ble levert av matprat.no.