Smakstest av lammestek:

Årets påskelam: - Dette er helt fantastisk!

Testpanelet måtte ta hele skalaen i bruk da vi testet årets påskelam.

PÅSKELAM: Ingen påske uten en ordentlig lammestek. Vi har testet åtte av de ferske lammestekene du får kjøpt i butikk. Foto: Hans Arne Vedlog
PÅSKELAM: Ingen påske uten en ordentlig lammestek. Vi har testet åtte av de ferske lammestekene du får kjøpt i butikk. Foto: Hans Arne VedlogVis mer

- Det er veldig enten-eller med lam. Enten er det forferdelig, eller så er det fantastisk, sier Matthew Webber, kokk ved Grand Café i Oslo.

Sammen med kjøkkensjef Roar Sandvik har han smakt på årets påskelam for Dagbladet, og denne testen var intet unntak, de to kokkene måtte ta hele skalaen i bruk.

På sitt beste var kjøttet mørt og mildt, på det verste luktet det så ille at kokkene ikke klarte å smake på det, og skuffende mange av stykkene var veldig triste.

Det var tørt, det var seigt - eller gikk i oppløsning, og det viktigste: Det smakte emment eller på grensen mot gammel sau.

- Dette er sånt kjøtt som får meg til å skjønne hvorfor kona mi ikke liker lam, sier Sandvik.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Tilgang til hele papiravisa og Magasinet på PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisbelønte reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag

6 MÅNEDER*

Påskekupp

60 kr

(0,33 kr per dag)

KJØP 6 MÅNEDER*

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

6 MÅNEDER* 60 kr per 6 måneder. 0,33 kr per dag.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris (449,-/6mnd) når gratisperioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

UKE

55 kr

(7,86 kr per dag)

KJØP UKE

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

UKE 55 kr per uke. 7,86 kr per dag.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

3 MÅNEDER

249 kr

(2,77 kr per dag)

KJØP 3 MÅNEDER

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

3 MÅNEDER 249 kr per kvartal. 2,77 kr per dag.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

MÅNED

Prøveperiode*

1 kr

(0,03 kr per dag)

KJØP MÅNED

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

MÅNED 1 kr per måned. 0,03 kr per dag.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris (99kr/mnd) når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

  • Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris.
  • * Fornyes til normalpris etter tilbudsperioden (449kr/6måneder) (99kr/mnd).
  • Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.