SAVNER JULA: Testpanelet synes ikke den nye julebrus-isen er vond, men strever med å finne julesmaken. Foto: Christian Roth Christensen
SAVNER JULA: Testpanelet synes ikke den nye julebrus-isen er vond, men strever med å finne julesmaken. Foto: Christian Roth ChristensenVis mer

Smakstest av julebrus-isen:

- Barna mine ville elsket den!

Ekspertpanelet lot seg ikke overbevise.

Det er mange artige julenyheter i matbutikkene år, for dem som liker at maten får julepreg, og av dem vi har gått igjennom i redaksjonen, var det én som pirret vår interesse spesielt: Julebrus-is.

Hennig-Olsen har utviklet en helt ny saft-is som er til salgs i førjulsmånedene. Vi måtte selvsagt teste.

Se også vår test av årets to julebrusnyheter

Vi spurte kokkene Nicoletta Viscondi og Matthew Webber på Grand Café, samt kjøkkensjef Roar Sandvik, om de kunne hjelpe oss med å vurdere den nye julebrusisen. De erkjenner at de nok ikke er helt i målgruppen, men alle kjenner godt til julebrus, og er ikke fremmed for idéen om en julebrus-is.

Savner jula

Testpanelet synes isen er litt i overkant søt, men godt balansert med syre. Den er frisk og god, om enn litt generisk og kunstig. Men de har et stort, avgjørende, ankepunkt:

Julebrus-isen kommer i en liten 6-pakk og koster 49,90 kroner. Foto: Frank Karlsen
Julebrus-isen kommer i en liten 6-pakk og koster 49,90 kroner. Foto: Frank Karlsen Vis mer

- Hvor er jula?

- Hadde det vært en blindtest, og ikke stått julebrus på selve isen, hadde jeg ikke gjettet at den skulle smake julebrus, sier Webber.

- Jeg smaker mest cola, blandet med søt tyggegummismak, sier Viscondi.

(Kanskje ikke helt ulikt den nye Coca-Cola uten sukker med bringebærsmak?)

- Barna mine hadde elsket denne, men jeg tror ikke de heller hadde tenkt julebrus, sier Sandvik.

Han stusser også over at det står på pakka at det er eplejuice i isen, uten at det kjennes i smaken, som bærer preg av at dette er kunstige greier.

- Det er ikke vondt, men det er lite julesmak her, kanskje med unntak av et lite snev av krydder i ettersmaken. Mulig det hadde kommet bedre frem om ikke det ble servert så kaldt, men det blir jo vanskelig når det er en is!

- Den er syrlig og søt, så den er ikke dårlig, men nei. Det er ikke noe jul over denne isen.

Testpanelets konklusjon er enstemmig:

- Som en is er det en treer, men som en julebrusis - en klar toer.