Hverdagsmiddagen:

Billigere middag uten kjøtt og fisk

Fire retter som er så deilige at du ikke vil savne kjøttet!

KJØTTFRI MANDAG: Flere praktiserer noe som kalles "Meatless-Monday", eller holder en annen dag i uka kjøttfri. Det kan være godt for både deg og lommeboka. Lag for eksempel denne taco-bakte søtpoteten. Foto: MARI HULT / SYKT GODT - EN VEGANSK KOKEBOK
KJØTTFRI MANDAG: Flere praktiserer noe som kalles "Meatless-Monday", eller holder en annen dag i uka kjøttfri. Det kan være godt for både deg og lommeboka. Lag for eksempel denne taco-bakte søtpoteten. Foto: MARI HULT / SYKT GODT - EN VEGANSK KOKEBOK Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

Bruker du mye penger på mat i måneden? Da kan det kanskje lønne seg å kutte kjøtt og fisk en gang i blant. Grønnsaker er som oftest en billigere råvare.

- Lag mat fra bunnen av og dropp kjøttet en gang i blant, da kan du spare penger! sier Mari Hult som driver Norges største vegetarblogg.

Velg sesongbasert

Et godt tips for å holde matbudsjettet lavt er å velge norske grønnsaker som er i sesong.

I Norge finnes det mye man kan høste billig eller gratis utover sommer- og høstmånedene.

Hult er glad eksotiske frukter og grønnsaker, men mener vi må huske på å spise det som dyrkes her i nord - som vi har så mye rett utenfor stuevinduet.

- Jeg blir veldig glad på sensommeren når kantarellen dukker opp!

På vinteren sverger hun til jordskokken og ikke minst til den friske norske aspargesen når den gjør sitt inntog på vårparten.

Aldri mer ihjel-kokte grønnsaker

- Da jeg var liten ble vi nok litt skremt av disse fryseposene med «amerikansk blanding», minnes Hult.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer