(Dagbladet): Her er den fullstendige oversikten over alle restauranter med stjerner i hele Norden 2018.
Oslo har fått en ny Michelin-restaurant. Den svenske kokken Björn Svensson har for tredje gang startet en restaurant en Michelin-stjerne verdig: Galt.
Utdelingen startet klokka 17, men er nå avsluttet. Du kan se seremonien i sin helhet i videoen øverst i artikkelen.
- Vi kan ikke være mer enn glad! Vi har bare hatt restauranten siden september, og dette er en stor anerkjennelse, sier Svensson på telefon til Dagbladet - direkte fra michelinseremonien i København.
- Vi siktet ikke mot stjernen, men er glade og stolte!
Han driver Galt sammen med Kine Jøndal, Pascal Lehmann, Marcus Solefors og Daniel Jung.
- Et hat-trick
Dette er tredje gang Svensson får en stjerne i den gjeve guiden, «et realt hat-trick», som han selv beskriver det.
Den første stjernen gikk til gourmetrestauranten Oscarsgate 2 i 2008, den andre til litt mer løsslupne Fauna i 2016. Oscarsgate stengte han på grunn av fasilitetene, mens Fauna ble rett og slett for stort.
For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn
Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.
Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.
Gå til innlogging medVi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.
Vi bryr oss om ditt personvern
dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.
