Vil ha flere boller i ovnen:

Bollestad lover andre boller: - Her skal de få velge

Det er noe i gjære i departementet.

NOE I GJÆRE I DEPARTEMENTET: Olaug Bollestad lover andre boller i Landbruks- og matdepartementet. Foto: Privat / LMD
NOE I GJÆRE I DEPARTEMENTET: Olaug Bollestad lover andre boller i Landbruks- og matdepartementet. Foto: Privat / LMDVis mer

I anledning fastelavn knadde vi sammen noen spørsmål til den nybakte landbruks- og matministeren Olaug Bollestad (KrF).

- Ny landbruksminister igjen! Blir det andre boller nå?

- Ja, selvsagt! Det blir enda mer norsk mat og landbruk! Jeg vil vise fram mer god, norsk tradisjonell mat. Og jeg vil gjøre eldrematen enda bedre.

- Hvordan feirer Bollestad fastelavn? Har du fast opplegg?

- Om ungene kommer hjem, kan jeg i alle fall love dem ferske boller. Og det skal ikke stå på tilbehøret. De får ferskpisket krem, syltetøy. Og kanelboller! Her skal de få velge!

- Hva liker du best, fasteperioden eller fastelavn?

- Fastelavn.

- Hva er ministerens beste bolletips?

- Hemmeligheten er å bruke både egg og bakepulver. Det er slik de blir både løse og ledige. Litt som dette intervjuet.

Her skal du få deigen:

5 dl melk

50 gram gjær

150 gram sukker

2 ts malt kardemomme

1000 gram hvetemel

75 gr smør smeltes

1 egg

2 ts bakepulver

1 ts salt

200 gram rosiner (valgfritt)

Bollene må også smøres med vispet egg før steking.

- Hva fyller du godteribollen med på lørdag?

- Jeg klarer meg med boller.

- Hva tenker du om Ernas utspill om at vi må få flere boller i ovnen?

- Jeg har hatt mine boller i ovnen! Jeg har fire unger. Men, jeg skjønner at det er viktig. Tallene har gått nedover, så nå er det viktig at vi står på!

- I det politiske landskapet, hvem synes du bør ta seg en bolle?

- Hehe ... Jeg tenker det må være noen unge og spreke. Ropstad, kanskje. Jo, han bør ta seg en bolle!

- Som minister: Fiskeboller eller kjøttboller?

- Fiskeboller. Nei, selvsagt! Det må være mors kjøttboller. Kjøttboller, kjøttboller, kjøttboller. (Bollestad kom plutselig på hvilket departement hun styrer, red. anm.)

- Kanelsnurr eller kanelbolle?

- Snurr, selvsagt. Tolk det som du vil.

- Boller: Med eller uten rosiner?

- Naturlig er det beste!

- Rosin i pølse eller rosin i bolla?

- Si det.... Det må bli bolla!

- Kokosboller eller fløteboller?

- Fløteboller.

- Bollinger eller Veuve Clicquot?

- Bollinger (kontant svar, red. anm).

- Potetgull: På asjett etter i bolle?

- Bolle.

- Hva trenger du for å bolle deg skikkelig?

- Det er for meg så enkelt at jeg får være meg selv. Det enkle er som regel det beste!

- Spør folk deg ofte hvor man får kjøpt byens beste boller?

- Det hender. Og jeg gir ofte råd. Men, vil helst ikke gå ut offentlig med det. (Så kommer det et svar som vi ikke kan gå ut med offentlig, red. anm.)

- Har dere noe i gjære i departementet?

- Ja, absolutt. Vårens største eventyr står straks for tur. Altså landbruksoppgjøret.

- Vi går jo straks inn i fasten, hvilke tips har du til folk som ikke vil ese ut?

- Man må holde seg i aktivitet. All slags aktivitet er viktig!

- Hvor mange boller kan du spise? Hvor går sperregrensen?

- Hehe … Vi er i alle fall bedre på å spise boller enn kameler.