Smakstest av årets søteste nyheter:

Bon Bon overrasker i godteritesten: - De lykkes skikkelig

13 søte nyheter, to fikk terningkast seks!

NYTT GODTERI: Vi har testet årets nye godteri i poser og pakker, hele to får terningkast seks.
NYTT GODTERI: Vi har testet årets nye godteri i poser og pakker, hele to får terningkast seks.Vis mer

- Det burde være lettere å kjenne igjen smakene. Når det står på pakken at det skal smake jordbær, ananas eller banan, så burde det smake det, ikke bare søtt, sier Frida Magnussen, konditor og dessertkokk på Klosteret restaurant i Oslo, og medlem av baker- og konditorlandslaget.

Sammen med Frida Uthus, også konditor, ved Garcon bakeri på Lillestrøm, har hun vurdert 13 av årets godterinyheter for Dagbladet. Det var ikke bare en fest.

Konditorene og dessertkokkene Frida Magnussen og Frida Uthus har vurdert årets nye godteri for Dagbladet. Foto: John T. Pedersen
Konditorene og dessertkokkene Frida Magnussen og Frida Uthus har vurdert årets nye godteri for Dagbladet. Foto: John T. Pedersen Vis mer

Noe av det som falt igjennom var flere blandingsposene med surt, søtt eller salt innhold.

Her har testpanelet det største ankepunktet i testen, nemlig at det ofte er vanskelig å få tak i smaken. Ikke alle definerer smakene på pakka, men selv der det er spesifisert hva godteriet skal smake, er det vanskelig å kjenne igjen.

Når det er sagt: Dette er en godteritest, og det var ikke langt mellom godbitene.

Testens største overraskelse var Dent Crush, med smak av jordbær og bringebær. Ikke bare klarte den å definere de to bærsmakene bedre enn de aller fleste andre i testen, men pastillene er også sukkerfrie, uten den bismaken søtstoffer ofte har.

Pastillen måtte imidlertid se seg slått på målstreken av et annen jordbærdrops.

Slik testet vi:

  • Vi har smakt oss gjennom årets nye godteri i pakker og poser.
  • Godteriet er vurdert av konditorene Frida Magnussen og Frida Uthus.
  • De har vurdert utseende, duft, smak, konsistens - og i hvilken grad godteriet møter forventningene fra pakka.
  • Vi har oppgitt vekt på pakka, og mengde sukkerarter per hundre gram (mengde sukker per pakke).

TESTRESULTATER:

Änglamark: Finsk lakris sød

120 g, 43 gram sukker (51,6 g)

Bon Bon overrasker i godteritesten: - De lykkes skikkelig

Det dufter fint av lakris av denne, men smaken blir dessverre en skuffelse. Det smaker lite av lakris, det vil si, det testpanelet vil definere som «god lakris».

- Dette er ikke godt.

- Det smaker som den som blir liggende igjen i Bassetts «All sorts».

Pingvin - brun lakris med colastang

27 gram, 66 gram sukker (17,82 g)

Bon Bon overrasker i godteritesten: - De lykkes skikkelig

Det første tygget her smakte cola, men lakrisen tar snart over og overdøver colasmaken.

Kombinasjonen veldig søt cola og lakris faller ikke i smak. Det blir alt for søtt og lett kvalmende.

- Dette er ikke godt.

Cloetta Läckerol: Apple elderflower

25, 0 gram sukker (0 g)

Bon Bon overrasker i godteritesten: - De lykkes skikkelig

De små pastillene har et hint av eple, men mer som et bearbeidet epleprodukt som eplesider. Hylleblomsten gir dem et lett floralt preg.

Testpanelet savner friskhet og syre.

- Den er ikke vond, men den gjør ikke noe mer enn å være en pastill.

Dumle: Totally bananas

120 gram, 53 gram sukker (63,6 g)

Bon Bon overrasker i godteritesten: - De lykkes skikkelig

Disse karamellene dufter mest av klassisk Dumle - men med et lite hint av banan om vi legger godviljen til.

Det tar litt tid før banansmaken kommer fram, ikke akkurat totally bananas, og testpanelet assosierer den litt kunstige banansmaken med den gule pastaen tannlegen pleide å ta på tennene.

- Den er ikke vond, men denne kjøper du for å smake på den, og så kjøper du den ikke igjen.

Coop: Dark party mix

250 g, 67 gram sukker (167 g)

Bon Bon overrasker i godteritesten: - De lykkes skikkelig

Posen inneholder en blanding av lakrisfigurer i ulike nyanser av brunt, rullet i sukker.

Mottakelsen er varierende, mens den lille terningen og pretzelen har fin lakrissmak, er det flere som skuffer.

- Det er ikke denne du bør kjøpe om du har lyst på ordentlig lakris.

- Den er kanskje billig, typisk noe du serverer til folk du ikke bryr deg om.

Brynild: Myke rakkere

140 gram, 62 gram sukker (86,8 g)

Bon Bon overrasker i godteritesten: - De lykkes skikkelig

En søt og lett syrlig godtepose med skum- og geléfigurer, som dufter av klassisk vingummi.

De små figurene er søte og formet som insekter. Ifølge pakken skal de smake av jordbær, sitron og ananas, men det er bare sitronsmaken testpanelet kjenner igjen.

- Det er gode, men lite konkrete smaker.

- Det er en grunn til at jeg ofte hopper over slike poser. Det blir bare søtt eller syrlig, og mangler smak.

Nidar: Smørbukk sjokoladebomber

168 gram, 44 gram sukker (73,92 gram)

Bon Bon overrasker i godteritesten: - De lykkes skikkelig

De små sjokoladebitene har ligget løst i posen, og fått det litt slitte, udelikate utseende uinnpakket sjokolade ofte får i poser.

Fyllet er mykt og flytende, men testpanelet savner den klassiske smørbukksmaken. Melkesjokoladesmaken dominerer, og kombinasjonen med melkesjokoladen er heller ikke spesielt vellykket.

- Det er rart at man kan sette sammen to gode ting, og så smaker det så lite godt sammen.

- De burde prøve mørk sjokolade, det passer mye bedre med karamell.

Änglamark: Vingummi bamser

Bon Bon overrasker i godteritesten: - De lykkes skikkelig

150 g, 57 gram sukker (85,5 g)

Små søte gelébamser som lukter og smaker friskt, men heller ikke disse har spesielt tydelige smaker.

De skal ha naturlig aroma, men det hjelper ikke når det er vanskelig å smake hva de faktisk smaker.

- Dette er helt greit, men originalen er mye, mye bedre.

Coop - Sour party mix

250 gram, 66 gram (165 g)

Bon Bon overrasker i godteritesten: - De lykkes skikkelig

Det lukter ikke spesielt godt når vi åpner denne posen med syrlige gelé- og skumfigurer, men det smaker langt bedre.

Smaken varierer fra bit til bit, uten at vi får helt tak i hvilke smaker det skal være - og det står heller ikke på posen.

Colaflaska er spesielt vellykket, men denne blandingen reddes av det syrlige - det er ikke så viktig hva det smaker når det er såpass syrlig.

SURE rakkere

Bon Bon overrasker i godteritesten: - De lykkes skikkelig

140 gram, 63 gram (88,2 g)

Pose med syrlig fruktgelé rullet i syrlig sukker. Disse skal ha smak av jordbær, sitron, kirsebær, fersken og ananas - og i motsetning til de andre godteriene med fruktsmak er det her lett å skille hvilke som skal smake hva.

De er ikke like hysterisk sure til å begynne med som Coops sour party mix, men det sniker seg på, og blir ansiktsvrengende surt.

- Dette er akkurat sånn godt syrlig godteri skal være, friske fruktsmaker med syrlig tilsnitt.

- Denne er ikke bare bedre enn den andre syrlige, men skikkelig god.

Fazer: Tyrkisk Peber - Megahot

80 gram, 90 gram sukker (72 gram)

Bon Bon overrasker i godteritesten: - De lykkes skikkelig

Vanlig Tyrkisk pepper er i overkant sterkt for de aller sarteste ganene, denne lover å være «megahot» - og leverer.

Selve dropsene er ikke sorte, slik de pleier, men rødbrune - nok et tegn på at dette er sterke saker. Og det er det.

Det stikker litt på leppa, det prikker på tungen, og når vi tygger på den kommer en liten eksplosjon av sterk salmiakklakrispulver.

- Jeg synes vanlig tyrkisk pepper er litt sterkt, dette her er litt i overkant voldsomt.

Likevel: Er det hot salmikakkpepperdrops du er ute etter, blir det ikke bedre enn dette.

Hva denne ville fått i terningkast dersom utlendinger skulle teste, tør vi ikke forestille oss: Se ti utlendinger teste norsk godteri for første gang.

Brynild: Dent Crush Bringebær jordbær

Bon Bon overrasker i godteritesten: - De lykkes skikkelig

25 gram, 0 gram sukker (0 g)

Dent har lansert flere varianter av denne pastillen tidligere, der en myk pastillkjerne er omgitt av et litt sprøere lag. Smaken kommer også i forskjellige lag, det er jordbær i midten og bringebær rundt.

- Dette smaker godt av røde bær, en super sukkerfri erstatning.

- Den var god! Ikke bare til å være uten sukker, men som erstatning for sukkergodteri!

Bonbon: Råtne fisk

125 gram, 65 gram sukker (81,25)

Bon Bon overrasker i godteritesten: - De lykkes skikkelig

Denne klassikeren fra Søppeldynga kommer nå i en egen pose. Det vil vi feire! Søte og friske jordbærdrops, formet som fisk, fylt med syrlig og salt salmiakklakris. Blir det bedre?

Denne har lenge vært tilgjengelig i resten av Skandinavia, og tidligere innom Norge, så det er kanskje ikke den største «nyheten», men testpanelt er enige om at det er den den beste.

- Jordbærgodteri smaker ofte ganske vondt, samme med desserter, de får den falske jordbærsmaken, men her har de lykkes skikkelig.