Årets Kokk 2017 kåret, blir Norges gullhåp i Bocuse d'Or

Christian André Pettersen (28) er Årets kokk

- Nivået kjempehøyt. Bodø gjorde det sterkt i årets konkurranse.

NORGES BESTE KOKK: Bodøværingen Christian André Pettersen gikk til topps i årets konkurranse. Foto: CECILIE LOUISE BERG
NORGES BESTE KOKK: Bodøværingen Christian André Pettersen gikk til topps i årets konkurranse. Foto: CECILIE LOUISE BERG Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

(Dagbladet):

- Pappa ville vært så stolt nå. Jeg lovet ham på dødsleiet å gå til topps i Årets Kokk, forteller en rørt og glad Christian André Pettersen.

Pettersen prøvde seg i samme konkurranse for to år siden og måtte da nøye seg med sølvet.

Etter seks intense timers konkurranse over grytene kunne bodøværingen endelig slippe jubelen løs i Mathallen. Klokka 1820 ble det klart at han hadde gått til topps i Årets kokk 2017. Hver kandidat konkurrerte med to retter der årets hovedingredienser var lam og ishavsrøye.

Alt stemte

Alt stemte for Christian André Pettersen i dag. Smak, teknikk, håndverk, presentasjon.

- Det vanskeligste var logistikken.Vi har øvd og øvd, likevel måtte jeg omstille meg i hodet på konkurransejøkkenet, forteller han til Dagbladet når seieren er vel i havn.

Å stå på pallen i Bocuse d’Or, har vært målet helt siden ni års-alderen, da han hjalp faren på kjøkkenet. I dag jobber Christian Andre som kjøkkensjef på Mondo i Sandes.

På spørsmål hvor sliten han er på en skala fra en til ti etter konkurransen svarer han spontant:

Har du en aID-konto? Logg inn her
Du kan nå betale med

Med Dagbladet Pluss kan du dykke ned i en verden av eksklusivt innhold som berører, beriker og begeistrer

Kom tett på de sterke historiene. Bli med på innsiden og bak fasaden. Ta gode valg i hverdagen ved hjelp av våre tips, tester og guider.

29,-

1 uke

(Fornyes automatisk til 29,-/uke)

79,-

1 måned

(Fornyes automatisk til 79,-/mnd)
Billigst

179,-

3 måneder

(Fornyes automatisk til 179,-/kvartal)

Du kan si opp når som helst.
Her finner du bruker- og abonnementsvilkår.

Trygg betaling med:
ArtboardCreated with Sketch.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer