Restemat av julemat

-Det eneste barna maste om før jul, var at vi måtte gjenta festen

Når Lise Finckenhagen holder 2. juledagfest, har alle gjestene med seg restemat - og stiller i pyjamas!

FEST PÅ RESTEMAT: Lise Finckenhagen lager to fester av julematen. 
FEST PÅ RESTEMAT: Lise Finckenhagen lager to fester av julematen.  Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

Lise Finckenhagen (40) er nok som deg og de fleste av oss på selve julaften, men det store høydepunktet på jula kommer først to dager senere: Da blir festkjolen stående urørt i skapet. I stedet beholder kokken pyjamasen på og åpner dørene til vennelunsj der alle gjestene kun får lov til å ha med seg en ting - nemlig restemat!

Hvert år kaster vi nordmenn over 217 000 tonn som kunne ha vært spist. Men, det siste året har stadig flere blitt bevisst på å redusere matsvinn. Blant annet har kokken Ole Martin Alfsen vært engasjert av matvett.no og Renovasjonsetaten i Oslo kommune for å lære barn om restematens gleder.

- Ideen med å lage en slik type fest innførte vi i fjor, og barna syntes det var SÅ morsomt. Det er faktisk det eneste de har bedt om foran høytiden i år: "Kan vi ha sånn pyjamasfest igjen?" Og det skal vi. Vi har ikke så stor familie, og det er derfor ekstra hyggelig å invitere naboer og venner til en 2. juledag-fest hvor det ikke er lov å pynte seg. Sammen gir vi restene fra julen er liten makeover. Etter at vi har spist venter brettspill og hygge, forteller kokke-Lise med et stort smil rundt munnen.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer