For alle oss som elsker å bli servert mat, har dette vært livets lengste vinter. I november korket Raymond alle flasker og kraner, og 2. mars ble alle serveringssteder stengt for all annen aktivitet enn take away. Men nå er det vår, og endelig åpner restaurantene igjen!

På en pressekonferanse i dag melder byrådsleder Raymond Johansen at spisesteder i hovedstaden endelig åpner om ei uke. Mye har skjedd siden sist - her er noen av de nye nyåpnede stedene vi gleder oss til å besøke.

Schlägergården - Svenssons nye fristelse

Etter at Michelin-restauranten Galt stengte i sommer har det vært knyttet stor spenning rundt Björn Svenssons neste prosjekt. Sammen med store deler av Galt-teamet flytter han nå nesten ut av byen, til Schlägergården på Lilleaker (en 14 minutters trikkereise fra Frogner), og denne gangen blir det et helt restauranthus med flere avdelinger.

- Inne blir det en restaurant med en satt meny, rundt seks retter, og det er her vi åpner først, sier Svensson til Dagbladet.

På sikt blir det både uteservering, og en egen utendørs chambre separée-avdeling med egne menyer for grupper på 6-12 stykker. De kommer også til å sette opp et drivhus, der de skal dyrke urter og grønnsaker.