Ingen sak: Det aller meste egner seg på grillen, og det er heller ikke vanskelig å finne vin som passer til maten, mener Dagbladets vinekspert Robert Lie. Illustrasjonsfoto: NTB Scanpix
Ingen sak: Det aller meste egner seg på grillen, og det er heller ikke vanskelig å finne vin som passer til maten, mener Dagbladets vinekspert Robert Lie. Illustrasjonsfoto: NTB ScanpixVis mer

Disse vinene passer best til sommerens grillmat

Dersom du skal grille rødt kjøtt er det spesielt et land som utmerker seg. 

Sommer er synonymt med grill. Så fort været er medgjørlig fyres engangsgriller og mer forseggjorte varianter opp på rekke og rad.

Hva som puttes på grillen varierer stort og det aller meste egner seg til grilling. Å finne vin til grillmaten er heller ingen sak.

Om man skal grille fisk eller skalldyr er det naturligvis hvitvin som gjelder. En lett bløt rødvin kan til nød gå med grillet hvit fisk, men hovedregelen er klar.

Med tydelig grillsmak og garnityr med både sødme og sting er en hvitvin med noe eik som regel et godt valg. Eiken gir vinen et hint av sødme og mer kraft enn en ueiket utgave.

Vinen må gjerne også ha god fylde og en frisk syre som rensker opp for fettet i grillmaten. Denne type vin fungerer også fint med lyst kjøtt som svin eller kylling om man unngår de mest spicy marinadene.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag

MÅNED

Prøveperiode*

1 kr

(0,03 kr per dag)

KJØP MÅNED

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

MÅNED 1 kr for måned. 0,03 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris (99kr/måned) når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

UKE

55 kr

(7,86 kr per dag)

KJØP UKE

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

UKE 55 kr for uke. 7,86 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

3 MÅNEDER

249 kr

(2,77 kr per dag)

KJØP 3 MÅNEDER

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

3 MÅNEDER 249 kr for kvartal. 2,77 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

6 MÅNEDER

Spesialtilbud*

180 kr

(1 kr per dag)

KJØP 6 MÅNEDER

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

6 MÅNEDER 180 kr for 6 måneder. 1 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris (449kr/6mnd) når gratisperioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

  • Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris.
  • * Fornyes til normalpris etter tilbudsperioden (99kr/måned) (449kr/6måneder).
  • Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.