Nye dagligvarer, iskrem:

En nostalgisk nyhet er på vei tilbake til isdisken: - Åh, nå traff du meg i hjertet!

Bli med på et nostalgisk tilbakeblikk på iskrem fra de siste femti åra. Finner du noen is du savner?

SLOW FOOD: Den nye iskremen til Hennig-Olsen er ikke laget for hånd, av Otto Hennig-Olsen selv, men etter en metode som er tett opp mot den originale iskremen. Foto: Hennig-Olsen
SLOW FOOD: Den nye iskremen til Hennig-Olsen er ikke laget for hånd, av Otto Hennig-Olsen selv, men etter en metode som er tett opp mot den originale iskremen. Foto: Hennig-Olsen Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert

(Dagbladet): Hennig-Olsen går i barndommen og lanserer Sakte Kjærna Iskrem, en iskrem framstilt med naturlige ingredienser, og, som navnet indikerer: Kjernet sakte.

- Vi har gått «tilbake til start», til 30- tallet da fryseprosessen var langsommere og ga en annen iskremtekstur enn med dagens moderne utstyr, sier Paal Hennig-Olsen, tredje generasjon og administrerende direktør på iskremfabrikken.

Det var hans bestefar, Sven Hennig-Olsen, som etablerte iskremproduksjon i Kristiansand i i 1924.

- Siden den spede start har vi hatt fokus på kvalitet og råvarer, og hengt på tidenes trender. Nå ser vi «Slow living»-trenden vokse, hvor særlig yngre mennesker ønsker å skru ned tempo i hverdagen og søker det autentiske og naturlige.

Sakte kjerning er også kjent fra framstillingen av italiensk gelato.

Smakskombinasjonene har imidlertid lite 1924 over seg. Den nye iskremen kommer i fire smaker; Guava og pasjonsfrukt, Salt karamell med pekannøtter, Sjokolade med hint av chili og Vanilje med cookie dough.

- Nostalgi fungerer veldig bra

- Å, nå traff du meg rett i hjertet!

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer