Potetlomper inneholder stort sett potet (70-85 %), mel og salt. Dette gjør at lomper gir deg en del karbohydrater, litt fiber, salt og kalorier.

Noen lager lompene sine selv, de fleste av oss kjøper dem. Den største forskjellen på potetlompene du får i butikkene er innholdet av salt og sukker.

Velg dem med fiber

Det er selvfølgelig hva du spiser med lompene som betyr mest for hvor sunt måltidet ditt blir.

Velger du pølser med lomper til middag, har type pølser og mengde grønnsaker sammen med pølsene større betydning for hvor sunt måltidet blir, enn hvilke lomper du velger.

Samtidig er det visse forskjeller på næringsinnholdet på lompene.

Spiser du eller barna dine ofte lomper istedenfor brød, for eksempel lomper med brunost på, er det lurt å velge de typene som inneholder mest fiber og minst salt og sukker.

Skal du ha mange gjester 17.mai, hvorfor ikke gå for de sunneste lompene til pølsene?

Wienerpølse-test: De dyreste ble slaktet

Som det fremgår av testen, scorer lompene fra produsentene Aulie og Buer høyt. Disse har lomper med lite sukker og salt og lompevarianter med høyt fiberinnhold.

Vitaminer og mineraler i poteter

Poteter har vært utskjelt i Norge.

Men poteter er ikke bare stivelse, de inneholder også protein, vitaminer og mineraler.

Poteter er utgangspunktet en kilde til vitamin C, men varmebehandling gjør at det meste av vitamin C-innholdet ødelegges. Derimot bevarer poteten sitt innhold av kalium, som er et mineral som virker blodtrykksenkende.

Artikkelen fortsetter under annonsen

Les også: Den elleville restematen - dette kan du gjøre med tørre lomper