Feil å legge skylden på husholdningene:

Full krangel om matsvinn: - Ministeren villeder folk

Nei, det er ikke husholdningene som er verst, sier lederen i Framtiden i våre hender.

SKYLDER PÅ HUSHOLDNINGENE: Anja Bakken Riise mener ministeren villeder folket med statistikkbruken.
SKYLDER PÅ HUSHOLDNINGENE: Anja Bakken Riise mener ministeren villeder folket med statistikkbruken. Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert

Er det industrien eller er det deg og meg hjemme i husholdningene?

Nå hersker det full forvirring om hvem som faktisk synder mest.

Statistikken som myndighetene bygger på, viser at husholdningene er verstingen i klassen. Husstandene står for «godt over halvparten av matsvinnet», het det i pressemeldingen fra regjeringen i 2017 i forbindelse med en bransjeavtale mellom myndigheter og private aktører som ble inngått under i fjor.

Framtiden i våre hender (FIVH) mener nå at denne statistikken ikke stemmer:

- Ministeren villeder folk når de bruker dagens statistikk til å konkludere med at forbrukerne kaster mest, sier Anja Bakken Riise, leder for FIVH.

Bakken Riise peker på det hun mener er store mangler i statistikken.

- Jordbruk, oppdrettsnæring, kantiner, restauranter og kafeer er ikke tatt med, bare av den enkle grunn at det ikke finnes offisielle tall på matsvinn fra disse aktørene.

I kartleggingen som FIVH har utført, vises det til statistikk fra Danmark og Sverige. I Danmark er det for eksempel gjort beregninger på at så mye som 35 prosent av matsvinnet kommer fra primærnæringer, storkjøkken, hoteller og restauranter.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer