Du leser nå Dagbladet Pluss

Gikk ut på dato for tre uker siden - men har aldri smakt bedre

I Norge kaster vi 350 000 tonn mat som burde vært spist. Slik kan du bidra med å redusere matsvinnet.

GAMMEL, MEN LIKE GOD: Gulosten har gått ut på dato, men smaker like godt - om ikke bedre. (Foto: Jenny Mina Rødahl)
GAMMEL, MEN LIKE GOD: Gulosten har gått ut på dato, men smaker like godt - om ikke bedre. (Foto: Jenny Mina Rødahl)Vis mer

(Dagbladet): Mugg og bakterier, hvor farlige er de egentlig? Kan man skjære bort de råtne eller mugne flekkene, eller må alt kastes? Og er det forskjell på om en agurk eller en brokkoli blir muggen?

- Stort sett går det helt fint å spise mat som har gått ut på dato eller ser litt trist ut, sier Thomas Horne, forfatteren av "Kunsten å ikke kaste mat".

Boka tar for seg 100 av de vanligste matvarene og forklarer hvordan vi kan vurdere holdbarheten med egne sanser.

- Når det gjelder gulosten, samme om det er Jarlsberg, Norvegia eller en skikkelig vellagret gouda eller sveitserost, vil det være rimelig vanskelig å smake forskjell et par uker etter datoen. Den vil i hvert fall ikke smake mindre godt, sier han.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

    Du er nå inne på en Dagbladet Pluss-artikkel. Den kan du få tilgang til med et abonnement på Dagbladet Pluss.

    Dagbladet Pluss er enda mer av virkeligheten. Redaksjonen vår jobber hver dag for å gi deg kvalitetsartikler du bare må lese. Vi har satt dagsorden i over 150 år og er stolte av den prisbelønte journalistikken vår. Med et Dagbladet Pluss-abonnement får du både ferske premium artikler hver dag og tilgang til hele arkivet vårt. Det vil si alle avisene helt tilbake til 1869! Les Dagbladet Pluss på alle plattformer - både desktop, mobil og tablet - når du vil, hvor du vil.

6 MÅNEDER*

UT ÅRET

60 kr

(0,33 kr per dag)

KJØP 6 MÅNEDER*

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

6 MÅNEDER* 60 kr per 6 måneder. 0,33 kr per dag.

*Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper (449 kr/6 månader) , men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

1 MÅNED*

PRØVEPERIODE

1 kr

(0,03 kr per dag)

KJØP 1 MÅNED*

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

1 MÅNED* 1 kr per 1 måned. 0,03 kr per dag.

*Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper (99 kr/måned) , men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

1 UKE

55 kr

(7,86 kr per dag)

KJØP 1 UKE

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

1 UKE 55 kr per uke. 7,86 kr per dag.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

3 MÅNEDER

249 kr

(2,76 kr per dag)

KJØP 3 MÅNEDER

Kjøp nå
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

3 MÅNEDER 249 kr per 3 måneder. 2,76 kr per dag.

Abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

  • *Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris etter tilbudsperioden (449,-/6 måneder; 99,-/måned)
  • Abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.