Gunhild Stordalens våpendragere:

Gunhilds ertediett: - Nå lar vi klode være klode, så steker vi oss en biff

EAT this: Det er ikke moral. Noen har regnet det ut.

PROVOSERT: Mange har vondt for å ta til seg gode råd. Foto: NTB Scanpix
PROVOSERT: Mange har vondt for å ta til seg gode råd. Foto: NTB ScanpixVis mer
Gunhilds ertediett: - Nå lar vi klode være klode, så steker vi oss en biff

Med Gunhild Stordalen på laget er du sikret oppmerksomhet.

Det fikk hun også til gagns for den såkalte EAT-Lancet rapporten som ble offentliggjort i januar.

Det var ikke dyre kjoler, vesker, eller en TV-serie som skulle lanseres og promoteres. Nei, det var Det nye kostholdet. Vil du legge deg laglig til for hogg fra folkedypets kvasse øks, så gifter du deg med en milliardær, stiller du opp i svinedyre designerklær og forteller hva folk skal spise.

Budskapet er: Plantemat er best for helse og planet. Det vil folk flest egentlig ikke høre om.

Kritikken har haglet. Selvsagt. Men, skal vi ikke også berømme Stordalen for å bruke sin posisjon for å skape bevissthet og oppmerksomhet om klodens prekære situasjon? Finnes det ikke nok av folk i posisjoner som er mest opptatt av å mele sin egen kake?

Det er jo ubehagelig. Å bli fortalt av 37 forskere og en pen dame i drakt hva du skal spise? Ikke lett. Å høre at du (nesten) ikke skal spise kjøtt? (- Skal hun ta fra oss taco'n, nå da?) Og 50 gram nøtter om dagen? Og bønner og linser?

- At noen våger! At de tør!, tenker du kanskje.

Men, er du uenig i innholdet i rapporten? Ja vel, så må du bryne deg på verdens fremste eksperter på klima og kosthold. Lykke til.

Stiller du deg på motpartens lag, er du fort på lag med dem som kjemper for retten til å spise hva du vil - koste hva det koste vil:

- Nå lar vi klode være klode, så steker vi oss en biff.

Kall det gjerne moralisme. Men, det er ikke det. Det er en utregning.

Ville vi tenke det samme om det gjaldt røyking? Eller om fastlegen din sa det samme?

«The Planetary Diet» er det beste forsøket vi har på å kalkulere hva slags mat vi skal spise for å være friske - og samtidig ha en noenlunde fungerende jordklode til barne- og barnebarn.

Apropos legen din: Seks medlemmer av nasjonalt råd for ernæring så seg nødt til å komme Stordalen til unnsetning. I en artikkel på forskning.no minner de om at rådene EAT kommer med er forbausende like de offisielle, norske kostrådene.