Restaurantanmeldelse, indisk restaurant, Diamond Indian Cuisine:

- Hadde jeg bodd i India kunne jeg gjerne blitt vegetarianer. Eller veganer. Dette kan de

Du må ikke dra dit pepperen gror, men det er verdt å gå litt utenfor lysløypen for å komme til Diamond Indian Cuisine.

VERDT OMVEIEN: Diamond Indian Cuisine fortjener flere gjester. Robinson & Fredag hadde restauranten helt for seg selv. 
VERDT OMVEIEN: Diamond Indian Cuisine fortjener flere gjester. Robinson & Fredag hadde restauranten helt for seg selv.  Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert

- Jeg innbiller meg at antallet indiske restauranter i Oslo lenge har vært ganske konstant, sa Robinson.

- Det tror jeg du har rett i, sa Fredag.

- Nye indiske restauranter har ikke akkurat vært den ledende trenden de siste åra.

Robinson og Fredag trasket oppover tungt trafikkerte Sørkedalsveien, en lite lystig del av Majorstua – i alle fall en sur vinterkveld som denne.

Men i andre etasje i nummer fem lyste det varmt, og en hyggelig servitør ønsket velkommen i lokalene som før huset kinesiske Hot Pot – nå med indisk vri på interiøret.

Her satser familien Mahaveer på å servere «autentisk indisk mat», som i vårt hjørne av verden betyr nordindisk mat.

Kun et fåtall retter i menyen tar oss sørover på subkontinentet, som i «Goan Fish Curry» eller assorterte grønnsaker fra Maharashtra, begge rettene betegnet som sjefens spesialiteter.

Han skal ifølge menyen ha lang fartstid fra restauranter i India, Costa Rica og Norge – seinest som kjøkkensjef på Aroma på Bekkestua.

Når han nå selv står som innehaver av «Diamond Indian Cuisine», har han tatt med seg mange av rettene derfra.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer