Oppskrift på kake med blomkål og sitron:

Ja, du leste riktig, dette er en blomkålkake

Dette er kaka du aldri har smakt før.

BLOMKÅLKAKE: Du tror det ikke før du har smakt det, men denne kaken er bakt med blomkål og den smaker helt fortreffelig servert med yoghurtkrem og honning. Video: Per Ervland og Aase Dotterud Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

(Dagbladet): Alle liker gulrotkake og mange har også et forhold til squashkake, men blomkål i kaka er nok nytt for de fleste.

Har du en skalk blomkål liggende, kan du like gjerne prøve å putte den i kakedeigen. Du vil bli skikkelig overrasket over både smak og konsistens på kaka.

Nå skal det sies at blomkålen har godt følge med revet sitronskall, som demper litt av "kålsmaken".

Blindtest

En god idé er å bake denne kaka neste gang du skal ha gjester - og ikke si noe om hva den er bakt av før alle har smakt.

De fleste greier nemlig ikke å skjønne at det er blomkål som gjør kaka så god! Og vi lover at alle vil ha et stykke til, selv etter at de vet hva de spiser.

Når kaka stekes i ovnen og du åpner døra, så lukter det litt blomkål, men kålsmaken dominerer ikke smaken på kaka.

Vi kan vel nesten påstå at blomkålkaka er sunn og et magert alternativ til mange andre kaker.

Kaken kan fryses og holer seg et par dager i kjøleskapet.

Pynt kaken med de bærene du har tilgjengelig og bruk gjerne modne hagebær som solbær, bringebær, risp og stikkelsbær.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer