KAFFETØRST: Mange får slukket tørsten en tidlig morgen på Shell på Ryen i Oslo. Men hva hadde de gjort uten morgenkaffen? For noen kan det være vanskelig å forestille seg. Video: Lise Rafaelsen Vis mer

Smakstest: Bensinstasjonkaffe 2018

Kaffetørst på veien? Velg denne bensinstasjonen

Vår smakstest viste at det er store forskjeller på hva du får i koppen når du kjøper kaffe på bensinstasjon.

(Dagbladet): - Denne kaffen hadde jeg ikke orket å drikke opp, sier Marit Lynes, daglig leder for Norsk Kaffeinformasjon.

Hun står ved kaffedisken på en bensinstasjon i Oslo, og er langt fra fornøyd med det hun har fått servert i koppen.

KAFFETØRSTE: «Bensinstasjonkaffe» er bedre enn sitt rykte, men kvaliteten varierer sterkt, mener Marit Lynes, Stig M. Hiller og Ole J. Sønstebø fra Norsk Kaffeinformasjon. Foto: Lise Rafaelsen
KAFFETØRSTE: «Bensinstasjonkaffe» er bedre enn sitt rykte, men kvaliteten varierer sterkt, mener Marit Lynes, Stig M. Hiller og Ole J. Sønstebø fra Norsk Kaffeinformasjon. Foto: Lise Rafaelsen Vis mer

Nordmenn ligger på verdenstoppen i kaffedrikking. Ola og Kari drikker kaffe fra morgen til kveld; ved frokostbordet, på jobben - og i bilen.

Store forskjeller

Mange lar seg friste av bensinstasjonkjedenes tilbud om kaffeavtale. De kjøper en spesialkopp for et engangsbeløp, og kan resten av året fylle koppen med ubegrensede mengder kaffe.

Og det er ikke bare prisen for avtalen som varierer kjedene mellom. Også kvaliteten på kaffen er det stor forskjell på, viser testen Dagbladet har foretatt.

KAFFEAVTALE: Foto: Cecilie L. Berg
KAFFEAVTALE: Foto: Cecilie L. Berg Vis mer

Vi inviterte med oss et ekspertpanel på en kopp svart kaffe på fire ulike bensinstasjonkjeder i Oslo:

Esso/Deli de Luca, Circle K, Shell 7-Eleven og Shell.

«Jeg bruker aldri lokk på kaffekoppen. Noen ganger setter lokket en vond bismak på kaffen.» Marit Lynes, Norsk Kaffeinformasjon

Butikkene i de to sistnevnte kjedene drives av konkurrerende aktører, og de opererer også med ulike typer kaffeavtale. Reitan Convenience står bak butikkene på Shell 7-Eleven-butikkene.

Varm nok?

Vi begynner midt i Ryen-krysset, øst i Oslo. På hver sin side av krysset ligger en Esso-stasjon og en Shell 7-Eleven-stasjon. Vi besøker begge.

- Er kaffen varm nok, spør teknisk sjef i Norsk Kaffeinformasjon, Stig M. Hiller, og trekker fram et måleinstrument.

VARM NOK? Stig M. Hiller måler temperaturen i kaffen hos Shell 7-Eleven. Foto: Lise Rafaelsen.
VARM NOK? Stig M. Hiller måler temperaturen i kaffen hos Shell 7-Eleven. Foto: Lise Rafaelsen. Vis mer

Han stikker en lang nål ned i kaffen, og leser av temperaturen:

- 84 grader. Det er helt innafor. Kaffe rett fra maskinen bør holde en temperatur på mellom 80 og 85 grader.

Hiller er en av de tre ekspertene fra Norsk Kaffeinformasjon som har sagt ja takk til å teste bensinstasjonkaffe i dag. De to andre er daglig leder, Marit Lynes, og teknisk konsulent, Ole J. Sønstebø.

- Men det er lurt å vente et par minutter med å drikke kaffen, for da kommer smaken mer til sin rett, anbefaler Sønstebø.

- Bra maskiner

Ekspertene merker seg renhold og hygieniske forhold rundt kaffeautomaten, og de vurderer størrelse og tykkelse på pappkoppene.

ALLER BEST: Deli de Luca-kaffen på Esso fikk smakspanelet til å trille terningkast seks. Foto: Cecilie L. Berg
ALLER BEST: Deli de Luca-kaffen på Esso fikk smakspanelet til å trille terningkast seks. Foto: Cecilie L. Berg Vis mer

Likevel er det smaken som er utslagsgivende i denne testen, og panelet har ikke særlig store problemer med å bli enige om hvilke stasjoner som fortjener høye og hvilke som fortjener lavere terningkast for kaffen de serverer sine kunder.

- Alle steder er utstyrt med svært bra kaffemaskiner. Spørsmålet er om alle har stilt dem inn riktig. Noen steder burde kaffen ha smakt enda bedre, mener Marit Lynes.

Hun påpeker at «bensinstasjonkaffe» allerede lenge har vært bedre enn sitt noe frynsete rykte.

- Det er faktisk større sjanse for å få god, ferskbrygget kaffe på en bensinstasjon enn mange andre steder, fordi det er så stor gjennomstrømming av kunder her. Og derfor skulle det også bare mangle at ikke stasjonene investerer i gode maskiner og god kaffe. Dette er et av bensinstasjonenes viktigste butikkprodukter.

TESTRESULTATER SVART KAFFE:

Circle K, Alna, pris kr 27 - Terningkast 3 minus

Her kan kundene velge mellom to ulike typer svart kaffe, brygget på to forskjellige måter. Vi prøvde begge, men ingen av variantene vakte stor begeistring blant smaksdommerne.

- Dette var i overkant bittert! Ikke veldig godt.

- Dette er kaffe som får meg til å tenke på lukten av svidde bildekk.

- Ja, i forhold til norsk standard er kaffen som er brukt så mørkbrent at den oppleves som veldig bitter. Denne hadde jeg ikke orket å drikke opp.

Shell 7-Eleven, Ryen, pris kr 25 - Terningkast 4 minus

Svart kaffe tilbys både fra termotank og maskin. Filterkaffen fra termotanken måles til under godkjent temperatur, og karakteriseres som lettdrikkelig, men litt tynn.

Maskinkaffen får heller ikke smaksdommerne til å juble hemningsløst:

- Helt klart en mørkere brent kaffe enn på flere av de andre stedene. En litt mer kontinental og unorsk smak.

- Det er ikke noe direkte galt med den, men jeg savner litt raffinement i smaken.

- Her var det klart litt mer bitterhet i smaken, ja, og ikke like god balanse som i et par av de andre typene. Ikke min favoritt, men det er heller ikke noe direkte galt med den.

Shell, Marienlyst, pris kr 26 - Terningkast 5 pluss

- Dette var lett å like. Smaken er balansert og syrlig. En kaffe helt uten forstyrrende brent og bittert preg.

- Hadde jeg kjøpt denne og skulle sitte en stund i bilen, hadde jeg vært fornøyd.

- Dette er folkelig, norsk kaffe på sitt beste. Behagelig og god.

Esso Deli de Luca, Ryen, pris kroner 25 - terningkast 6 minus

- En kaffe som umiddelbart gir et godt inntrykk. Mer enn dette vil jeg ikke forvente av en kaffe på en bensinstasjon.

- Dette er kaffe som vekker meg, som er snill og god, men ikke tynn og kjedelig. Den er akkurat så ukomplisert og lite provoserende som jeg vil at den skal være på et sted som dette.

- Jeg opplever den som kraftig og litt mørkbrent. Helt ok, og vel så det. Særlig etter at den ikke lenger er glovarm.