Vi bryr oss om ditt personvern

Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer
Min side Logg ut

Kastet 55 tonn løk: -Til å grine av

Facebook-innlegget om bonden som måtte kaste løk tar helt av. Men, episoden er fra 2015.

VIRALT: En Facebook-post om løk som ble kastet tar fullstendig av på nettet. Selv om hendelsen skriver seg til 2015, er problemstillingen like aktuell, hevder Mariann Tveter som står bak innlegget. Foto: Heimkunskap.no
VIRALT: En Facebook-post om løk som ble kastet tar fullstendig av på nettet. Selv om hendelsen skriver seg til 2015, er problemstillingen like aktuell, hevder Mariann Tveter som står bak innlegget. Foto: Heimkunskap.no Vis mer

Et Facebook-innlegg om bonden som kastet 55 tonn løk på jordet har satt sinnene i kok.

Innlegget er skrevet av Mariann Tveter som står bak bloggen Heimkunnskap.no. Hun skriver blant annet:

RØDSTRØMPE: Mariann Tveter sier at det bor en liten rebell i bloggen Heimkunskap.
RØDSTRØMPE: Mariann Tveter sier at det bor en liten rebell i bloggen Heimkunskap. Vis mer

En bonde fra Stange måtte kaste 55 tonn løk på jordet. Løken var for liten for løkstrømpa.

Bama setter standard for størrelse på løk som skal selges i butikk. Det betyr at Bama bestemmer over naturen. Kommer ikke løken opp av jorda med Bama sin fastsatte diameter, kan den fort bli kastet.

Videre heter det:

Samtidig importerte Bama løk med riktig størrelse fra New Zealand. Løk som passet til løkstrømpa.

Innlegget har til nå over 5 000 delinger.

Gammel sak – like aktuelt

Saken som innlegget refererer til er slett ikke ny. Og i kommentarfeltet går det også fram at innlegget ble skrevet som en reaksjon på et NRK-program som ble seint så langt tilbake som 2017 (FBI redder høna).

HEIMKUNSKAP: Mariann Tveter står bak bloggen heimkunskap som tar sikte på å belyse mange sider av dagligvarehandelen.
HEIMKUNSKAP: Mariann Tveter står bak bloggen heimkunskap som tar sikte på å belyse mange sider av dagligvarehandelen. Vis mer

Selv om hendelsen ikke er fersk, har det likevel blitt stort oppstuss – og matsvinnproblematikk er åpenbart noe som engasjerer. Tveter har selv tidligere jobbet i dagligvarebransjen og forteller at hun ønsker å rette søkelyset på flere sider ved bransjen gjennom bloggen sin.

Hva ville du oppnå med innlegget?

– Jeg vil ha bort løkstrømpa! Det er mitt hovedanliggende, forklarer Tveter og forklarer at hun skrev om dette for en god tid tilbake.

– Det er helt vilt at innlegget mitt blir delt så mye nå. Det artige er jo at jeg skrev et blogginnlegg om dette i 2017. Men, det har åpenbart relevans i dag også.

– Etter mange år i dagligvarebransjen kjenner jeg bransjen fra innsida. Løkstrømpa er et av mange eksempler på helt unødvendig emballasje. Vi må huske at løken kommer opp av jorda, helt ferdig emballert. Noen ganger kan plast sikkert forbedre holdbarhet, men det er slett ikke tilfelle her.

Bama svarer

NRK-programmet ble sendt 2017, men saken skriver seg faktisk til sommeren 2015. Løkbonden som måtte kaste 55 tonn løk, heter Stein Håvard Fjestad. I forbindelse med Facebook-posten forteller han til ABC Nyheter at episoden skriver seg til ekstremsesongen for fire år siden.

VIL TA TID: Pia Gulbrandsen i Bama forteller at løkstrømpa vil fases ut, men at det vil ta noe tid.
VIL TA TID: Pia Gulbrandsen i Bama forteller at løkstrømpa vil fases ut, men at det vil ta noe tid. Vis mer

– På det tidspunktet hadde løken vært på lager imellom ni og ti måneder. Jeg mente den fortsatt kunne selges, men grossistene ville ikke ha den lenger.

Bama har også rykket ut og forklart hvorfor man i ekstreme situasjoner ender med å dumpe løken på jordet:

– For å sørge for at det er nok grønnsaker i norske butikker, gjør vi hvert år avtaler med utenlandske produsenter. Innkjøpsvolum bestemmes ut fra grundige kalkyler, basert på forventede avlinger i Norge og etterspørsel. Poenget er å dekke opp for periodene hvor vi ikke har norske varer å tilby, sier Pia Gulbrandsen, direktør for kommunikasjon og samfunnskontakt for Bama Norge.

– 2015 var et fantastisk løkår. Da kom vi i en situasjon med uvanlig mye norsk løk på lager. Det første til at vi valgte å utsette importen to ganger. Men, da det ikke lenger var norsk løk av god nok kvalitet, startet importen, forklarer Gulbrandsen.

Blir provosert

– Jeg skjønner at Bama blir provosert – og de vil gjerne drive dette til en debatt om hvordan bransjen er flinke til å forvalte løk. Men, jeg sier det igjen: Målet med mitt innlegg var å fjerne plaststrømpa, og få løk i løsvekt, understreker bloggeren.

– Plaststrømpa bidrar vel ikke til holdbarheten, som Tveter påpeker, har dere planer om å fase den ut?

– Vi jobber med å finne andre løsninger, men av praktiske årsaker vil det ta litt tid før vi faser ut den eksisterende løkstrømpa, svarer Gulbrandsen.

– Vi jobber etter et prinsipp om å bruke så lite emballasje som mulig, men så mye som nødvendig.

Og plaststrømpa og plastposer med løk er nødvendig?

– Premium løk selges i strømpe, andre kvaliteter selges i pose og løsvekt. Dette gir valgfrihet for forbrukerne, og riktig pris til dem som produserer maten.

Tveter lover å fortsette å utfordre hele bransjen fra bloggen sin Heimkunnskap.no framover.

– Denne uka var det løk. Neste uke vil jeg skrive om en annen grønnsak. Det er mye å ta tak i.

Hele Norges coronakart