Med Arne Brimis enkle oppskrifter kan du lage deilige blåbærdesserter på ti minutter

Vi kan godt fråtse litt i blåbær nå som det er sesong, mener Arne Brimi.

TURGRYTA: Blåbærgryta lages i turgryta som har vært med på mange turer, ifølge han sjøl helt siden tida da han reiste rundt med «Gutta på tur» -programmene på TV
 2. 
TURGRYTA: Blåbærgryta lages i turgryta som har vært med på mange turer, ifølge han sjøl helt siden tida da han reiste rundt med «Gutta på tur» -programmene på TV 2.  Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

En av Brimis mest populære dessertklassikere er ei rask og enkel blåbærgryte, som han aller helst tilbereder over bålvarme utendørs.

Gjester som besøker bålplassen i Brimiskogen får gjerne en smak av blåbærgyta når kokken inviterer på lunsj.

Umulig å mislykkes

Aller helst lager Brimi desserten i ei godt brukt og litt bulkete turgryte. Den har han hatt med på mange turer, ifølge han sjøl helt siden tida da han reiste rundt med «Gutta på tur» -programmene på TV 2.

- Det blir alltid godt i denne gryta, og det er trivelig å servere folk fra den, sier Brimi.

Blåbærgryta lager han med bare fire ingredienser, og den er nærmest umulig å mislykkes med.

- Dette er en flott dessert som er et godt eksempel på at det ikke trenger å være vanskelig å lage god mat, sier Brimi.

Han varmer litt demerarasukker til karamell i gryta, og brenner av med en dram. Så heller han i fløte, koker opp, og har oppi masse blåbær. Når bærene er varme, er desserten ferdig.

- Det er ikke alle blåbær som er like søte, så smak til med litt ekstra sukker før servering. Jeg bruker rørsukker, eller demerarasukker. Det smaker veldig godt, og er bedre for kroppen enn vanlig sukker, sier Brimi.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer