Ernæringstest av wienerpølser 2019

- Én må du styre unna!

Flest kalorier og mye mer mettet fett enn de andre: Kostholdseksperten roper varsko om den ene pølsetypen du bør unngå.

ERNÆRINGSTEST: Vi har testet ernæringsinnholdet i wiener-pølser på markedet.
ERNÆRINGSTEST: Vi har testet ernæringsinnholdet i wiener-pølser på markedet.Vis mer

Du kjenner deg sikkert igjen i situasjonen: Du er knapt kommet inn døra på ettermiddagen, før magen og de andre rundt deg skriker etter middag. Da er det veldig enkelt å koke opp vann, ha opp i en buljongterning og la wienerpølsene trekke noen minutter - mens du selv trekker pusten og får dekket på bordet.

Ernæringsfysiolog Kari Bugge ved Roede-metoden A/S har på oppdrag for Dagbladet sjekket innholdet i noen av de mest populære wienerpølsene i dagligvarebutikkene.

Wienerpølser: Lurt å sjekke innholdet

- Spiser du wienerpølser en sjelden gang, så er ikke valg av pølse så viktig. Men er du blant dem som nyter en pølse både titt og ofte, kan det være lurt å se litt nærmere på hva pølsene faktisk inneholder – og kanskje velge de magre alternativene når det er mulig, sier Bugge.

Ernæringsfysiologens tips når du studerer varedeklarasjonen, er å sjekke innhold av fett, andel kjøtt og mengde salt. Forskjellene blir størst om man sammenlikner «vanlige» pølser med magre pølser, og i denne testen har vi inkludert begge deler.

Den ernæringsmessige vurderingen er gjort på bakgrunn av varedeklarasjonen som står på produktene. Vær obs på at det kan være forskjell mellom næringsdeklarasjonene og faktisk innhold, da produsenten kan ha gjort endringer i produktene uten å ha oppdatert pakningen.

Produsenten kan også endre på næringsinnholdet i matvarene sine, og for eksempel redusere kalori- og fettmengde. Dette er noe vi ikke kan ta hensyn til, og testen blir ikke oppdatert etter at testen er publisert.

En klar taper i testen

- Testens høyeste på kalorier og et vesentlig høyere innhold av fett totalt samt mettet fett enn de andre pølsene i testen. Salt ligger også langt over de andre som ellers ligger høyest i testen.

- Andel kjøtt er ikke oppgitt, men dette er uansett en klar 1’er.

- Mitt klare råd er å styre unna disse wienerpølsene. Her er det unødvendig mye kalorier, fett og salt.

Karol Partyka, Country manager Norway i Tulip har følgende kommentar til at deres produkt med en terningkast 1:

- Tulip har ikke laget en pølse som skal konkurrere i sunnhetskategorien. Vi ser på vår røde pølse som et annerledes produkt, som skal bidra til mangfold i kategorien og ikke minst skille seg ut med hele 80 % kjøttinnhold.

- Vi anbefaler ikke å spise pølser hver dag eller ofte, men av og til, for å kose seg. Med Tulip sin pølse får man en kokepølse som har høyt kjøttinnhold, som smaker godt og har et kjøttfylt bitt, sier Partyka til Dagbladet.

Tulip Hot dog pølser (røde)

Energi: 280 KJ (280 kcal)

- Én må du styre unna!

Fett: 24 g

Mettet fett: 9,1

Karbohydrater: 4 g

Protein: 12 g

Salt: 2,5 g

Kjøtt: 80 prosent

Testens høyeste på kalorier og et vesentlig høyere innhold av fett totalt samt mettet fett enn de andre pølsene i testen. Salt ligger også langt over de andre som ellers ligger høyest i testen.

Mitt klare råd er å styre unna disse wienerpølsene. Her er det unødvendig mye kalorier, fett og salt.

Terningkast 1

Åkeberg-Skoglund

Energi: 1093 kJ (264 kcal)

- Én må du styre unna!

Fett: 21,3 g

Mettet fett: 7,5 g

Karbohydrater: 6,7 g

Protein: 11,2 g

Salt: 2,1 g

Kjøtt: 69 %

Testens høyeste på kalorier, fett og salt, men også høyest på andel kjøtt. Til tross for høy andel kjøtt trekker det høye innholdet av fett, salt og kalorier ned.

Terningkast 3

X-tra Wienerpølser

Energi: 984 kJ (235 kcal)

Fett: 19,0 g

- Én må du styre unna!

Mettet fett: 7,7 g

Karbohydrater: 7,1 g

Protein: 10,0 g

Salt: 1,7 g

Kjøtt: 61 %

Disse pølsene har et ganske middels høyt innhold av både kalorier og fett. Salt- og kjøttinnhold er, fett, salt og kjøttinnhold. Helt på det jevne.

Terningkast 3

Nordfjord Wiener

Energi: 980 kJ (234 kcal)

- Én må du styre unna!

Fett: 18,0 g

Mettet fett: 6,6 g

Karbohydrater: 7,0 g

Protein: 11,0 g

Salt: 1,9 g

Kjøtt: 59 %

Disse pølsene har et ganske middels høyt innhold av både kalorier, fett og salt., mens, fett, salt og kjøttinnholdet er på. Helt på det jevne.

Terningkast 3

Gilde wienerpølse

Energi: 930 kJ (224 kcal)

- Én må du styre unna!

Fett: 18,0 g

Mettet fett: 7,2 g

Karbohydrater: 5,5 g

Protein: 10,0 g

Salt: 1,7 g

Kjøtt: 61 %

Disse pølsene er blant de med lavest innhold av kalorier i gruppen «vanlige» pølser, mens innhold av fett, salt og kjøtt er på det jevne.

Disse pølsene er blant de med lavest innhold av kalorier og fett i gruppen «vanlige» pølser. Salt og kjøttinnhold er på det jevne.

Terningkast 3

Gilde Favorittwiener

Energi: 972 kj/234 kcal)

- Én må du styre unna!

Fett: 19 g

Mettet fett: 6,9 g

Karbohydrater: 5, 9 g

Protein: 9,9 g

Salt: 1,8

Kjøtt: 60 prosent

Disse pølsene har et ganske høyt innhold av kalorier, fett og salt., mens kjøttinnholdet er på det jevne.

Terningkast 3

Leiv Vidar Wiener

Energi: 927 kJ (222 kcal)

Fett: 17,5 g

- Én må du styre unna!

Mettet fett: 7,6 g

Karbohydrater: 6,0 g

Protein: 10,0 g

Salt: 1,6 g

Kjøtt: 60 %

Disse pølsene er blant de med lavest innhold av kalorier og fett i gruppen «vanlige» pølser. Salt er også noe lavere mens kjøttinnholdet er på det jevne.

Terningkast 4+

Finsbråten Wienerpølser

Energi: 951 kJ (229 kcal)

- Én må du styre unna!

Fett: 17,8 g

Mettet fett: 5,1 g

Karbohydrater: 6,0 g

Protein: 11,2 g

Salt: 1,7 g

Kjøtt: 61 %

Disse pølsene er blant de med lavest innhold av kalorier og fett i gruppen «vanlige» pølser. Er lavest på andel mettet fett. Salt er også noe lavere mens og kjøttinnholdet er på det jevne.

Terningkast 4

Finsbråten Kylling-wiener

Energi: 929 kJ (224 kcal)

Fett: 12,2 g

- Én må du styre unna!

Mettet fett: 6,2 g

Karbohydrater: 6,0 g

Protein: 12,0 g

Salt: 1,7 g

Kjøtt: 67 %

Disse pølsene er i et mellomsjikt mellom «vanlige» og magre pølser. Kaloriinnholdet er på nivå med de med lavest innhold av kalorier i gruppen «vanlige» pølser. Fettinnholdet er på nivå med de magre. Saltinnholdet er på det jevne og kjøttinnhold er blant de høyeste.

Terningkast 5

Wiener (Solvinge)

Energi: 765 kJ (185 kcal)

- Én må du styre unna!

Fett: 12,6 g

Mettet fett: 3,8 g

Karbohydrater: 6,6 g

Protein: 12,0 g

Salt: 1,8 g

Kjøtt: 69 %

Disse pølsene ligger lavt på kalorier, har et lavt fettinnhold og lite mettet fett. Saltinnholdet er på det jevne, mens kjøttinnholdet ligger høyt

Terningkast 5

Wienerpølser (Prior)

Energi: 651 kJ (156 kcal)

- Én må du styre unna!

Fett: 10,0 g

Mettet fett: 2,9 g

Karbohydrater: 5,5 g

Protein: 11,0 g

Salt: 1,8 g

Kjøtt: 63 %

Disse pølsene har testens tredje laveste innhold av kalorier og fett. Også testens laveste innhold av mettet fett. Saltinnholdet er på det jevne, mens kjøttinnholdet ligger høyt

Terningkast 6

Go' og mager wiener (Gilde)

Energi: 597 kJ (143 kcal)

- Én må du styre unna!

Fett: 9,0 g

Mettet fett: 3,6 g

Karbohydrater: 3,5 g

Protein: 12,0 g

Salt: 1,7 g

Kjøtt: 65 %

Disse pølsene har testens laveste innhold av kalorier og fett. Også testens nest laveste innhold av mettet fett. Saltinnholdet er på det jevne, mens kjøttinnholdet ligger høyt

Terningkast 6

30 prosent grønt wienerpølse (Leiv Vidar)

Energi: 626 kJ (150 kcal)

- Én må du styre unna!

Fett: 9,5 g

Mettet fett: 3,9 g

Karbohydrater: 8,2 g

Protein: 7,5 g

Salt: 1,4 g

Kjøtt: 41 %

Disse pølsene har testens nest laveste innhold av kalorier og fett. Innholdet av mettet fett er også lav. Saltinnholdet er testens laveste.

Kjøttinnholdet her er delvis erstattet med grønnsaker, og dette er dermed et mer bærekraftig alternativ innenfor kategorien pølser.

Gjør pølsemåltidet til et sunnere måltid! Og en grønnere og sunnere konkurrent til den tradisjonelle wieneren!

Terningkast 6

Vi gjør oppmerksom på at Roede eies av Aller som også eier Dagbladet.