Smakstest ny iskrem

Når de avslører vinneren: - Du tuller?!

Vegansk nykommer til topps i blindtest av årets nye iskrem.

HURRA!: Det beste med 17. mai? VIF Kongeblå gutter 2011 er ikke i tvil: - IS!!
HURRA!: Det beste med 17. mai? VIF Kongeblå gutter 2011 er ikke i tvil: - IS!! Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

- Vegansk? Du tuller!Alex Dominique Raby, kjøkkensjef på Ekebergrestauranten i Oslo, stirrer vantro på oss. Sammen med sin nestkommanderende, Guillaume Legendre, har han akkurat smakt seg gjennom 26 av årets nye iskrem for Dagbladet.

De har kommentert og kritisert tilsetningsstoffer, dårlig sjokolade og mangel på egg og ekte vanilje i iskremen. Og så viser det seg at den aller beste iskremen er vegansk! Uten hverken egg eller fløte.

- Det er jo helt fantastisk!

Som kokker er begge ofte kritiske til veganske produkter. Ikke fordi de ikke liker tanken, men det er noe med erstatninger som ikke blir like gode som originalen.

Men denne ble bedre!

- Jeg tror nesten ikke det jeg liker. Iskrem av erteprotein, kokosolje og kakaosmør. Det er ikke til å tro!

Trist saftis

Det var mange høydepunkter i årets test. Kanskje spesielt for dem som er glad i salt karamell - den kombinasjonen dukker opp i ulike varianter, gjerne med peanøtter.

I den andre enden av skalaen finner vi flest saftis. De fleste er myntet på de aller minste. Konsistensen er dårlig, smak og farge ikke blandet ordentlig inn, men verst er smaken som i beste fall er udefinerbar eller ugjenkjennelig eller i verste fall gjennomført kunstig.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer