Kaller det «fake news»

Ordfører i harnisk: Lei av spaghetti bolognese

Byens øverste leder fortviler over pastaturistene til Bologna.

FINNES IKKE: Ordføreren i Bologna mener retten spaghetti Bolognese egentlig ikke finnes. Foto: Shutterstock
FINNES IKKE: Ordføreren i Bologna mener retten spaghetti Bolognese egentlig ikke finnes. Foto: Shutterstock Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

En vanlig scene på torget i den norditalienske byen Bologna:

- En spaghetti bolognese, takk.

Servitøren rynker på nesa, rister oppgitt på hodet. Enda en gang må han forklare dette til turisten.

Ifølge italienerne er nemlig en tagliatelle al Ragù, eller en tagliatelle Bolognese det folk egentlig er ute etter. Det er, stadig ifølge italienerne, retten med flate pastatråder, servert med kjøttsaus og biter av selleri, gulrot, løk poteter og kjøtt som kokes i rødvin. Den serveres aldri med spaghetti - som regnes som uegnet for denne pastasausen.

Likevel har spaghetti bolognese blitt et verdenskjent begrep som finnes på kjøkkenbord og menyer over hele verden.

Det er bare ett problem: Denne retten kommer ikke fra Bologna, som navnet skulle tilsi.

Nå har ordføreren i Bologna, Virginio Merola, sett seg lei på at folk kommer til byen hans og skal oppleve en autentisk spaghetti bolognese.

I sin humoristiske fortvilelse, første gang gjengitt i The Daily Telegraph, henvender han seg nå i en twitter-melding til folket hvor han etterspør bilder av pasta bolognese fra hele verden:

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer