Fagfolk krangler om lavkarbo:

Professor: - Ligg unna lavkarbo

Lavkarbo er usunt, viser ny studie fra en av Norges fremste eksperter på blodfett. Legene Fedon Lindberg og Erik Hexeberg slakter studien.

KOLESTEROL: Går du for lavkarbo, risikerer du sterk økning i det skadelige kolesterolet, konkluderer en ny, norsk studie. Foto: NTB Scanpix
KOLESTEROL: Går du for lavkarbo, risikerer du sterk økning i det skadelige kolesterolet, konkluderer en ny, norsk studie. Foto: NTB Scanpix Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

- Det er grunn til å advare mot lavkarbo, mener Kjetil Retterstøl, professor i klinisk ernæring ved Universitetet i Oslo, institutt for medisinske basalfag. Retterstøl er regnet som en av Norges fremste eksperter på blodfett, og har vært overlege på Lipidklinikken på Rikshospitalet, hvor han har forsket på kolesterol i en årrekke.

- De som tenker at lavkarbo er sunt eller moderne, har feil oppfatning, sier Retterstøl til Dagbladet.

Lege og indremedisiner Erik Hexeberg slakter studien. Hans kollega Fedon Lindberg er heller ikke imponert.

Markant økning i kolesterolRetterstøls advarsel mot lavkarbodietter kommer på bakgrunn av en ny studie utført av ham og tre forskerkolleger ved Universitetet i Oslo (UiO).

Studien publiseres i disse dager i det medisinske tidsskriftet Atherosclerosis. Resultatene er tidligere omtalt i DN.

Studien har vurdert effekten av lavkarbodiett, altså et kosthold rikt på mettet fett og fattig på karbohydrater (LCHF), på friske, unge mennesker. Studien viser at det ugunstige kolesterolet (LDL-C) økte med 44 prosent da karbohydrater ble erstattet med fett.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer