Nye dagligvarer høsten 2017, vegetar og vegan:

Salg av vegetarmat eksploderer: Her er høstens nyheter

Her er matnyhetene for deg som vil ha produkter uten kjøtt.

GRØNNE NYHETER: Her er noen av de vegetarianske og veganske nyhetene som er nye i matbutikkene i høst.
GRØNNE NYHETER: Her er noen av de vegetarianske og veganske nyhetene som er nye i matbutikkene i høst. Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert

(Dagbladet): Aldri før har det blitt solgt mer vegetarmat, og aldri før har vi hatt så stort tilbud i dagligvarebutikkene til alle som ønsker en kjøttfri hverdag, viser informasjon fra norske dagligvarekjeder Dagbladet har innhentet.

- Det er ennå mye upløyd mark i Norge, men den grønne trenden er noe av det beste som har skjedd på lang tid, sier Asgeir Brevik, doktor i ernæringsvitenskap og studieleder på fakultet for helsefag ved Høgskolen i Oslo og Akershus (HiOA), til Dagbladet.

Brevik er vegetarianer selv, men uttaler seg om det litt større bildet. For selv om rendyrket vegetar- og vegankost ikke har fått helt fotfeste, er det en helt klar dreining i folks bevissthet, ifølge dr Brevik.

Det har heller aldri vært så stort tilbud av grønnere alternativer i butikkene - og i høst blir det enda flere.

Se alle de grønne nyhetene lenger ned i artikkelen.

Tre årsaker til den grønne bølgen

Han trekker frem tre årsaker til at dette skjer nå.

Det ene er miljøaspektet. Folk ønsker å spise mer bærekraftig. Dyrevelferd er også en klar motivasjonsfaktor.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer