Kostholdsekspert:

- Sju matvarer du bør bytte ut nå

Matekspert Carina Hultin Dahlmann sier hvilke sju matvarer du enkelt kan erstatte med et sunnere alternativ.

KOSTHOLDSEKSPERT: Se hvilke sju matvarer Carina Hultin Dahlmann mener man kan bytte ut på kjøkkenet. Foto: Privat
KOSTHOLDSEKSPERT: Se hvilke sju matvarer Carina Hultin Dahlmann mener man kan bytte ut på kjøkkenet. Foto: Privat Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

- Det er mulig å få i både pose og sekk, sier Carina Hultin Dahlmann til Dagbladet.

Hun gjør det klart at det finnes mye mat som smaker godt, samtidig som det gjør deg godt.

Dahlmann har gitt ut fem bøker om mat, er utdannet kostholdsveileder og personlig trener.

Ekspert om sunt kosthold

Nå gjør hun det klart hvor enkelt det kan være å leve et litt sunnere liv i hjemmet, uten at man skal føle på de overveldende forandringene, som ville gjort det til en umulig oppgave.

- Med disse sju enkle byttetriksene, får du til å lage sunnere mat som gir deg økt næring, bedre helse og spennende smaksopplevelser, sier Dahlmann.

1. Hvetemel

- Hvetemel er et typisk allergen for mange og kan føre til fordøyelsesbesvær. Bytt ut hvetemel med speltmel, da det er en kornsort som har like gode bakeegenskaper som hvete, men som mange opplever at de tåler bedre. Dette kan ha sammenheng med at spelt inneholder en annen type gluten enn den man finner i hvete.

2. Fettkilde

- Extra virgin olivenolje er en helsebringende olje som kommer fra olivenfrukten. Den er rik på sunne fettsyrer og i tillegg til hva man tidligere har trodd, er den meget varmestabil og kan brukes til alt av matlaging både varm og kald. Den bør være av typen «extra virgin» for at den skal være av best kvalitet og med høyest antioksidantinnhold.

Les artikkelen gratis

Logg inn for å lese eldre artikler. Det koster ingenting, gir deg tilgang til arkivet vårt og sikrer deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.