Smakstest av butikksushi:

Smakstest: - Spiser folk dette?!

Dagbladets testpanel er dypt sjokkert etter smakstest av butikksushi.

TA DEG EN BOLLE: Vi kan ikke på noen måte anbefale at du går for sushi i butikk. Dette er årets tristeste mattest.
TA DEG EN BOLLE: Vi kan ikke på noen måte anbefale at du går for sushi i butikk. Dette er årets tristeste mattest. Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

- Hva er det de holder på med? Jeg er helt sjokkert over hvor dårlig dette er!

Dagbladets test av butikk-sushi kommer forhåpentligvis til å gå inn i historien som den verste. Noen sinne.

Med unntak av øl-tester har vi aldri før sett et testpanel spytte ut så mye av maten underveis. Vegre seg for å smake fordi maten dufter lite ferskt. Og samtidig være så oppriktig lei seg for hva de har fått servert.

- Så god som norsk laks er, er jeg sikker på at dette har vært god fisk en gang. Men den har jo blitt rasert på veien! Mye av dette er mer eller mindre søppel. En så god råvare hadde fortjent bedre, sukker Sandra Dâmaso.

Det portugisiske kvinnen fant lidenskapen for sushi på Island for tolv år siden. Hun begynte på et samlebåndskjøkken, der en maskin laget risbitene til nigiri, kokkene la på fisk. Senere avanserte hun til en bedre restaurant og lærte hvordan det virkelig skulle gjøres.

Så gikk veien til Norge, der hun i flere år har stått på kjøkkenet på den eksklusive japanske restauranten Hanami på Tjuvholmen i Oslo, og et par uker tilbake startet hun som sushi-kokk på Laksen fiskehandel i Oslo. Her lager hun igjen sushi for take-away, men den lages for hånd.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer