Karla Siverts døde 29 år gammel, arven etter henne lever videre:

Stjernekokker og Stordalen med felles løft

Jentene i kokkefaget skal opp og fram.

HEDRES: Karla Siverts fikk utrettet mye før hun døde, 29 år gammel. Nå vokser «Et bord for Karla». Restauranter og hoteller landet over deltar. Foto: Mette Møller
HEDRES: Karla Siverts fikk utrettet mye før hun døde, 29 år gammel. Nå vokser «Et bord for Karla». Restauranter og hoteller landet over deltar. Foto: Mette Møller Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert

Et stjernelag av kokker fra hele Norden stiller førstkommende helg opp gratis for å hedre avdøde Karla Siverts og løfte kvinner i kokkefaget.

Har du drømt om å spise hos Esben Holmboe Bang på Maaemo eller hos amerikanske Matthew Orlando i København, får du begge på et brett i Oslo førstkommende søndag.

Også Rosio Sanchez, den tidligere dessertsjefen på Noma, de siste årene også kjent for å lage Europas beste meksikanske gatemat, tar turen til Oslo.

Åtte kokker fra fire land lager søndag kveld en 16 retters middag på restaurant Kontrast i Oslo. Også andre steder i landet stiller kokker og restauranter opp. I år deltar også hotellkongen Petter Stordalen ved å donere omsetningen fra bord i utvalgte restauranter..

Sju stjerner på ett brett

De åtte kokkene som søndag gjester Kontrast står for alt fra avansert gatemat til fine dining.

At de noen timer kjemper om plassen på samme kjøkken, er spesielt i seg selv. Menyen de presenterer er også uvanlig. Her kan man trygt snakke om å bruke hele dyret, samt mat fra dypet.

De som sikrer seg plass på Kontrast vil få alt fra torskeskinn-taco og retter med tang, til hvalhjerte, griseører, gresskar i ulike varianter, og iskrem av beinmarg, signert Kontrast-sjefen sjøl.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer