Den Stolte Hane har funnet listeria i produksjonsanlegget for stekte produkter på Stokke, melder Coop på et oppslag i sine butikker.

Fredrik Strømmen, daglig leder i Den Stolte Hane, bekrefter at de har oppdaget listeriabakterien i et av sine anlegg. Det er imidlertid ikke gjort funn av bakterien på noen produkter, og produsenten har ikke tilbakekalt noen av sine produkter.

- Vi har jo et regime der vi tester produkter og produksjonsmiljø i veldig stort omfang. Denne fabrikken produserer spiseklare produkter, så vi har en nulltoleranse for dette, sier Strømmen til Dagbladet.

Listeria er en bakterie som finnes naturlig blant annet i jord og vegetasjon, og vårt kvalitetssystem er satt opp for å kontinuerlig overvåke og teste slik at anlegget ikke berøres av listeria, forklarer Strømmen.

- Men om vi finner det, er det selvsagt full stopp i produksjonen, for å sørge for at det ikke skal forplante seg til produktet.

Full nedvask

Etter funnet ble produksjonslokalene stengt ned umiddelbart, og alt utstyr er vasket ned. Produksjonen starter opp igjen i morgen, med et ekstra skift for å ta igjen noe av etterslepet.