Happy endring:

Toppnivå i nedlagt sexbutikk: - Magisk!

Årets høydepunkt fant Robinson og Fredag i en forhenværende pornosjappe på Oslo øst.

HOT SHOP: Årets første store resaturantopplevelse fikk Robinson og Fredag i en tidligere pornosjappe på Dælenenga i Oslo.
HOT SHOP: Årets første store resaturantopplevelse fikk Robinson og Fredag i en tidligere pornosjappe på Dælenenga i Oslo. Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

Hot Shop har beholdt navnet fra adressens tidligere etablissement, og er kjærlighetsbarnet til samboerparet Jo Bøe Klakegg og Siri Haslund. Klakegg har bakgrunn fra flere Michelin-restauranter, blant annet Fauna og Oscarsgate; Haslund fra bydelsfavoritten Smalhans på St. Hanshaugen.

Sammen har de tatt med nordisk inspirasjon til et minimalistisk innredet lokale i en del av byen som hittil har hatt lite å by på i matveien. Menyen, også den av det minimalistisk slaget, består av seks retter og koster like under 800 kroner.

- Det er jo reineste gullrekka, sa Robinson etter å ha lest gjennom den lille papirlappen på bordet da de ankom.

Med kamskjell, piggvar og reinsdyr på menyen, lå det an til å bli en reise blant de ypperste råvarene Norge har å by på.

- Magisk god

De to appetittvekkerne, rause i størrelsen, var endiveblader med blåskjelldipp og nepe i blåskjellkraft, med fermenterte sennepsfrø og løpstikkemajones. Begge deler var en vellykket start sammen med champagneglassene. Særlig den fete og salte blåskjelldippen, som til slutt ble skrapet opp med fingrene for at ingenting skulle gå til spille.

Les artikkelen gratis

Logg inn for å lese eldre artikler. Det koster ingenting, gir deg tilgang til arkivet vårt og sikrer deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.