• Flere matsaker på db.no/mat

Hos barn brer smilet seg ofte om munnen når de møter kjente smaker. Hos voksne skjer gjerne det samme når de presenteres for en ny vri på noe de allerede liker.

Forfriskende

Med disse drinkene hentet fra oppskriftboka «Sommerlige drinker» (Aller forlag), er det litt sånn. Vodka og lime har mange av oss smakt - og likt. Når de to smakene får følge av hylleblomstsaft får drinken får en kjent, og samtidig en forfriskende ny, mer sofistikert smak.

Har du ikke smakt hylleblomst før, har du noe godt i vente. Saften får du kjøpt mange steder i Norge, men er vanligere i Sverige.

Er du på tur over grensa i sommer, se etter «fläderblomssaft».

Du finner den i de fleste supermarkeder, ofte langt rimeligere enn i Norge.

Det hvite hylleblomsten har vokst i Norge og Skandinavia siden tidlig middelalder. Saften fra den er mild, men noe helt for seg selv.

Den både smaker godt og skal ha en avslappende effekt.

Magasinet har besøkt Drink Factory i London - stedet som er for cocktails det El Bulli var for mat.

Ingefær

Mojito er også en kjent og kjær drikk. Med ingefær blir den litt annerledes, og nesten sunn.