Skjenkestopp i Oslo:

Trosser skjenkestopp: - Hvite uker

Et knippe Oslo-restauranter holder åpent, til tross for skjenkeforbud. Slik møter de utfordringen.

HOLDER ÅPENT: Noen restauranter går mot strømmen i Oslo og holder åpent, slik som À l'aise. Champagnetralla (foran i bildet) vil bli fylt opp med alkoholfrie godsaker de neste par ukene. Foto: Christian Roth Christensen / Dagbladet
HOLDER ÅPENT: Noen restauranter går mot strømmen i Oslo og holder åpent, slik som À l'aise. Champagnetralla (foran i bildet) vil bli fylt opp med alkoholfrie godsaker de neste par ukene. Foto: Christian Roth Christensen / Dagbladet Vis mer
Publisert
Sist oppdatert

Forrige uke kom sjokkmeldingen serveringsbransjen i hovedstaden hadde fryktet: Fra og med i dag, klokka 24, er det full skjenkestopp i Oslo. I tre uker.

Mens noen steder stenger ned og permitterer ansatte, er det likevel flere restauranter som har valgt å holde åpent.

På gourmetrestauranten À L'aise på Collosseum er det business nesten as usual de neste par ukene.

- Vi har tilbudt alkoholfrie drikkepakker i flere år, men nå blir det for alle, sier kjøkkensjef og eier Ulrik Jepsen til Dagbladet.

På den sagnomsuste champagnetrallen vil gjestene kunne velge mellom et rikholdig utvalg musserende alkoholfrie alternativer, blant annet fra danske Sparkling Tea.

Til maten blir det ulike alternativer som skal komplimentere maten, og teamet har også satt samme noen alkoholfrie cocktails.

- Man kan fortsatt ha en nydelig kveld hos oss. Maten er den samme, men man får nå litt annen drikke enn man kanskje vanligvis ville ha valgt.

Det er to hovedårsaker til at de velger å holde åpent, til tross for skjenkestoppen.

- Vi har ringt til flere som har hatt bestillinger hos oss, og de har fortsatt lyst til å komme.

Har du en aID-konto? Logg inn her
Du kan nå betale med

Med Dagbladet Pluss kan du dykke ned i en verden av eksklusivt innhold som berører, beriker og begeistrer

Kom tett på de sterke historiene. Bli med på innsiden og bak fasaden. Ta gode valg i hverdagen ved hjelp av våre tips, tester og guider.

29,-

1 uke

(Fornyes automatisk til 29,-/uke)

79,-

1 måned

(Fornyes automatisk til 79,-/måned)
Billigst

179,-

3 måneder

(Fornyes automatisk til 179,-/kvartal)

Du kan si opp når som helst.
Her finner du bruker- og abonnementsvilkår.

Trygg betaling med:
ArtboardCreated with Sketch.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer