CHERRYTOMATER: De er små, røde og runde, men langt fra alle har den gode, søte og saftige tomatsmaken. Kokk Knut Lake og Tatiana de Sèves fra Parkens Grøde har hjulpet oss å smake på 20 småtomater. 
CHERRYTOMATER: De er små, røde og runde, men langt fra alle har den gode, søte og saftige tomatsmaken. Kokk Knut Lake og Tatiana de Sèves fra Parkens Grøde har hjulpet oss å smake på 20 småtomater. Vis mer

Smakstest av cherrytomater:

Vi har smakt på 20 småtomater - her er vår favoritt

De beste tomatene er hverken økologiske, kortreiste eller hjemmedyrkete - eller de peneste. Dessverre. 

- En god cherrytomat skal være søt og saftig, og du skal dufte det grønne av stilken - det grønne - men ikke smake det, sier Knut Lake.

Knut Lake, kokk og eier av restauranten Urban Eatery, og også snart Skandinavia, i Oslo, har sammen med Tatiana de Sèves fra dyrkeprosjektet Parkens Grøde hjulpet oss å smake oss gjennom tyve småtomater for å se om vi kan finne den perfekte tomaten.

Og perfekt fant vi - bokstavelig talt: Den beste tomaten heter Miss Perfect og kommer fra Rema 1000.

Det eneste ikke-perfekte med denne tomaten er prisen: 149,5 kroner per kilo er mer enn dobbelt så dyrt som flere andre tomater i testen. Det er likevel verdt prisen.

Skinnet bedrar

Tomatene er med og uten stilk, med og uten hams, i et spektrum av rødfarger fra oransjerøde til dypt mørkerøde.

Vi anbefaler at du velger tomater på stilken dersom du ikke skal spise dem med én gang, for de holder seg best.

Det er ingen tvil om at det visuelle spiller en rolle når vi kjøper tomater.

FORM OG FARGE: Det er vanskelig å se hvilke som smaker best, skinnet bedrar. Men det er lett å smake forskjell. 
FORM OG FARGE: Det er vanskelig å se hvilke som smaker best, skinnet bedrar. Men det er lett å smake forskjell.  Vis mer

- Vi spiser med øynene også, og det er klart at vi heller vil spise noe som ser fristende og glansfullt ut enn matt og fargeløst, sier de Sèves.

Men det er tross alt smaken som er det viktigste, selv om et vakkert ytre kan narre smaksløkene våre til å tro at vi spiser noe som smaker bedre enn det faktisk gjør.

Utenlandske bedre enn kortreist, økologisk og hjemmedyrket

Vi hører stadig hvor mye bedre det smaker av kortreiste, økologiske og hjemmedyrkete grønnsaker.

Man skal absolutt ikke undervurdere gleden av å høste og spise sine egne tomater, men i denne smakstesten falt de hjemmedyrkete og økologiske tomatene helt igjennom.

Det var heller ikke en eneste norsk tomat som kom inn på topp tre, eller fikk terningkast fem eller bedre.

Beste norske småtomat var Honningtomatene fra Finnøy, som fikk terningkast fire.

Slik testet vi

Vi har med hjelp av Knut Lake og Tatiana de Sèves smakt oss igjennom tyve slag cherry- og snackstomater - småtomater om du vil.

DUFT, UTSEENDE, SMAK, TEKSTUR: Alle tomatene er nøye vurdert.
DUFT, UTSEENDE, SMAK, TEKSTUR: Alle tomatene er nøye vurdert. Vis mer

Vi har luktet på dem, sett på dem, klemt på dem og ikke minst smakt på dem. Testen er gjennomført som en blindtest, slik at vi ikke har visst hvilke tomater vi har smakt på - men vi har sett på dem, slik at vi kunne vurdere fargen.

Pris er tatt med som en justerende faktor, men siden dette er en smakstest, er det smaken som teller mest.

TESTRESULTATER:

Gartner - Søte tomater til snacks

GARTNER: Ingen stor hit. 
GARTNER: Ingen stor hit.  Vis mer

Tomatene ser helt greie ut, har den avlange plommeformen og en helt ukontroversiell rødfarge, men det er også det peneste vi kan si om dem.

- De smaker lite, og er sure og vasne. Dette var bare trist.

Vekt: 175 gram
Opprinnelsesland: Spania
Pris: 24,90 kroner på Kiwi (142,28 kroner per kilo)

La cana

LA CANA: Veldig ujevne, men ingen var spesielt gode.
LA CANA: Veldig ujevne, men ingen var spesielt gode. Vis mer

Små plommetomater i beger. Dette var kanskje de av tomatene som var mest ujevne, med ulik modningsgrad.

- Her har du en syrlighet som ebber ut i en vag erindring av en tomatsmak.

Vekt: 250 gram
Opprinnelse: Spania
Pris: 29,90 kroner på Rema 1000 (119,6 kroner per kilo)

Go Eco, økologiske cherrytomater (små)

ØKOLOGISK: En liten skuffelse. 
ØKOLOGISK: En liten skuffelse.  Vis mer

Her var det dessverre ikke så mye å hente. Tomatene er blasse i fargen, de lukter lite, de er harde i skallet, vannete inni, og smaken er bare syrlig og bitter.

Det blir rett og slett litt kjønnsløst, uten spor av den gode tomatsmaken.

Syrlig er greit, men det får være måte på. For eksempel disse [Coops smak forskjellen] har en mer spennende syrlighet, mens dette blir bare bittert og trist.

Vekt: 250 gram
Opprinnelse: Kjær gartneri, Norge
Pris: 39,90 kroner på Meny (159,6 kroner per kilo)

Gartner - Ryfylke cherrytomat (grønn)

FRA RYFYLKE: Alt for surt, dessverre. 
FRA RYFYLKE: Alt for surt, dessverre.  Vis mer

Disse er noe lyse på farge, er harde når vi klemmer på dem, og virker rett og slett ikke helt modne, sammenlignet med de andre. Ser vi på dem isolert, ser de "helt greie" ut.

- Hjelp, de var syrlige, dette er ikke godt!

Dette er den første tomaten som ikke blir spist opp.

Vekt: 300 gram
Opprinnelse; Mjølsnes Gartneri, Ryfylke Norge
Pris: 34,90 kroner på Kiwi (174,50 kroner per kilo)

Best pris cherrytomat

BEST PRIS: Men ikke best smak fra Rema 1000.
BEST PRIS: Men ikke best smak fra Rema 1000. Vis mer

Rema 1000 fører de beste småtomatene i testen, men deres egne merkevare skuffer. Disse tomatene er blant de lyseste og blasseste i testen, og det er ingen tomatduft å spore.

Tomatene er melne, og den grønne ettersmaken dominerer. Det er lite syrlighet og rett og slett bare litt trist.

Vekt: 250 gram
Opprinnelse: Nederland
Pris: 16,90 kroner på Rema 1000 (84,5 kroner per kilo)

Jacobs utvalgte Meny

JACOBS UTVALGTE: Disse fant vi sammen med noen runde cherrytomater med stilk. Velg dem i stedet for. 
JACOBS UTVALGTE: Disse fant vi sammen med noen runde cherrytomater med stilk. Velg dem i stedet for.  Vis mer

Disse tomatene har spennende form, nydelig dyp farge og fin glans. Dessverre faller de totalt igjennom når vi smaker på dem.

De er harde i skallet, tomatene er melne og det smaker bare surt.

- Blant de peneste, men egner seg nok best på foto.

Opprinnelsesland: Norge
Pris: 129 kroner per kilo på Meny
Butikk: Meny

X-tra cherrytomater

INGEN STOR SMAKSOPPLEVELSE: Cherrytomatene fra X-tra er en stor skuffelse.
INGEN STOR SMAKSOPPLEVELSE: Cherrytomatene fra X-tra er en stor skuffelse. Vis mer

Små cherrytomater i beger som mangler både farge, glans og smak.

- Dette er kjedelig. Hadde jeg ikke visst at det var tomater, kunne det nesten like gjerne vært en smakløs agurk.

Dette gir oss ingen ting.

Vekt: 250 gram
Opprinnelse: Spania
Pris: 16,60 kroner på Coop Extra (66,4 kroner per kilo)

Coop Cherrytomater i klase

SKINNET BEDRAR: De ser lekre ut, men tomatene fra Coop har tjukt og hardt skall og smaker ikke bra.
SKINNET BEDRAR: De ser lekre ut, men tomatene fra Coop har tjukt og hardt skall og smaker ikke bra. Vis mer

Blant de største tomatene i testen og også blant de mer tiltalende.

- Disse har en flott og forførerisk dyp rødfarge.

Dessverre skuffer de på smak: de har tjukt og hardt skall, er generelt harde å tygge på, mangler sødme og ettersmaken blir for bitter.

Den har en kjerne av god tomatkarakter, dessverre forsvinner den litt i det bitre.

Vekt: 400 gram
Opprinnelse: Miljøgartneriet på Jæren, Norge
Pris;
33,90 kroner på Extra (84,75 kroner per kilo)

Candiezz - Snacktomat

Av de små plommetomatene i beger, som du ofte finner ved kassen, var dette de peneste. De var også de beste av snackstomatene, men likevel den svakeste treeren i testen.

KLEBER SEG FAST: Snacktomaten har en kjerne av tomatsmak, men kleber seg til tennene.
KLEBER SEG FAST: Snacktomaten har en kjerne av tomatsmak, men kleber seg til tennene. Vis mer

Skallet er hardt, og den er ikke spesielt god å tygge på - og vi sitter igjen med små tomatskallbiter som kleber seg til tennene, litt som å spise et eple.

Det kan rett og slett bli for mye tyggemotstand.

Smaken er vassen, men søt nok.

- Det er en kjerne av tomatsmak der. Når vi kjenner godt etter.

Vekt: 250 gram
Opprinnelsesland: Nederland
Pris: 36,90 kroner på Bunnpris (147,6 kroner per kilo)

Tom cherry

SYRLIG: Hard i skallet, myk å ta på, ikke god å tygge og syrlig smak. Tom Cherry fra Bunnpris er ingen tomat vi er nødt til å kjøpe igjen.
SYRLIG: Hard i skallet, myk å ta på, ikke god å tygge og syrlig smak. Tom Cherry fra Bunnpris er ingen tomat vi er nødt til å kjøpe igjen. Vis mer

Disse er myke å ta på og gir etter når vi klemmer på dem, men de er merkverdig harde i skallet, og ikke spesielt gode å tygge på.

Den er syrlig på smak, og har mye av det grønne, det bitre i smaken.

- Dette er smakløst, og det smaker mer av tomatstilk enn selve tomatsmaken.

Vekt: 250 gram
Opprinnelse: Spania
Pris: 16,90 kroner på Bunnpris (67,6 kroner per kilo)

First Price cherrytomat

MELEN TOMAT: First Price-cherrytomaten overbeviser ikke.
MELEN TOMAT: First Price-cherrytomaten overbeviser ikke. Vis mer

Disse ser fine ut og har en god rødfarge, men det er trist når ingen av tomatene kommer med hams. Skallet er tykt og for hardt, og tomatene er melne inni - og det er mye vann - forsiktig når du skjærer opp disse!

- De har en umiddelbar sødme, men smaken følger ikke opp.

Vekt: 250 gram
Opprinnelse: Nederland
Pris: 16,90 kroner på Kiwi (67,6 kroner per kilo)

Gårdens cherrytomater i klase

SMAKER IKKE TOMAT:  De norske cherrytomatene fra Rema 1000 har sødme, men smaker ikke tomat.
SMAKER IKKE TOMAT:  De norske cherrytomatene fra Rema 1000 har sødme, men smaker ikke tomat. Vis mer

Disse har en søt og fin åpning, men så faller det litt. Det syrlige tar over, og så får vi et hint av det bitre grønne. Det tar likevel ikke over.

Sødmen er fin, men tomatsmaken nesten fraværende.

- Nå ble jeg litt forvirret. De får til sødmen, men det mangler tomatsmak. Hadde jeg ikke visst at jeg spiste tomater, så er det ikke sikkert jeg hadde klart å gjette det.

Vekt: 300 gram
Opprinnelse: Hanasand Gartneri, Ryfylke i Norge
Pris: 32,90 kroner på Rema 1000 (109,66 kroner per kilo)

Coop Smak forskjellen piccolo

HARD: Coop-tomaten er hard og smaker litt bittert. Det virker som om den er plukket for tidlig eller burde fått ligge lenger.
HARD: Coop-tomaten er hard og smaker litt bittert. Det virker som om den er plukket for tidlig eller burde fått ligge lenger. Vis mer

Fine og runde i formen med en grei rødfarge, men tomatene ser og føles som om de hadde hatt godt av litt lenger tid på planten eller i benken. De er litt harde når vi klemmer på dem, og gir akkurat litt for mye tyggemotstand.

- Den er søtlig, men ettersmaken har et hint av det bitre grønne.

Vekt: 200 gram
Opprinnelse, Wiig Gartneri, Jæren, Norge
Pris: 36,90 kroner på Coop Extra, (184,5 kroner per kilo)

Jacobs utvalgte - Trippel/cherrytomat i løsvekt

INTETSIGENDE: Tomater i løsvekt fra Meny.
INTETSIGENDE: Tomater i løsvekt fra Meny. Vis mer

Disse tomatene kjøpte vi i løsvekt på Meny - de lå i en kasse der det var blandet med en annen type småtomater fra Norge, men de runde belgiske var hakket bedre.

De er søte og runde, med fin om enn ikke testens dypeste rødfarge, men smaken er litt intetsigende.

- Den er ikke dårlig, den er ikke bra, den fornærmer ingen. En klassisk treer.

Opprinnelse: Belgia
Pris: 129 kroner per kilo på Meny

Gartner - Ryfylke juanita

FIN GLANS: Men smaken er ikke som den skal på Gartner-tomatene fra Ryfylke, kjøpt på Kiwi.
FIN GLANS: Men smaken er ikke som den skal på Gartner-tomatene fra Ryfylke, kjøpt på Kiwi. Vis mer

Disse tomatene var blant de vakreste i sitt heat - glansfulle og dyprøde, men dessverre lever ikke smaken opp til forventningene.

Tomatene er saftige og syrlige, men mangler litt sødme og smaker mest vann.

- Det er et hint av en tomatsmak der, men du må nesten legge godviljen til.

- Det er greit, men ikke utpreget godt.

Vekt: 200 gram
Opprinnelse: Lauvsnes Gartneri, Ryfylke, Norge
Pris: 37,90 kroner på Kiwi (189,5 kroner per kilo)

Honningtomater fra Finnøy

VAKREST: Få tomater kan hamle opp med disse utseendemessig. Dessverre mangler Bunnpris-tomaten fra Finnøy karakter.
VAKREST: Få tomater kan hamle opp med disse utseendemessig. Dessverre mangler Bunnpris-tomaten fra Finnøy karakter. Vis mer

- Så fantastisk farge! Og glans!

Kanskje testens vakreste tomater. Dessverre skuffer de litt på smak. De er søte og juicy, og det smaker tomat, men det kommer litt til kort. Disse mangler rett og slett litt karakter.

Vekt: 200 gram
Opprinnelse: Finnøy, Norge
Pris: 36,90 på Bunnpris (184,50 kroner per kilo)

Cherry Vita

FRISTENDE: Mangler litt smak, men rimelig og blant testens beste.
FRISTENDE: Mangler litt smak, men rimelig og blant testens beste. Vis mer

Disse tomatene har hams, men ikke stilk, og ser fristende ut med sitt dyprøde, glansete skinn.

- De har god tomatkarakter i smaken, men det smaker ikke mye.

Det dufter ikke så mye av de heller, og tomatene er noe søte. Likevel: blant testens beste tomater, og den rimeligste i topp tre.

Vekt: 250 gram
Opprinnelse: Nederland
Pris: 21,90 kroner på Coop Extra (87,6 kroner per kilo)

Våre beste dulcita

VÅRE BESTE: Dulcita-tomatene fra Rema 1000 falt i smak. 
VÅRE BESTE: Dulcita-tomatene fra Rema 1000 falt i smak.  Vis mer

Disse cherrytomatene ser akkurat ut slik vi forventer at cherrytomater skal se ut: De er perfekt runde, blanke i skallet og har en innbydende, dyprød farge. I tillegg smaker de godt:

- De er saftige, aromatiske og perfekt søte.

Tomatsmaken er god og fremtredenede, men det er fortsatt et lite stykke igjen opp til testvinner. Likevel: Et trygt og godt valg, og en sterk femmer.

Vekt: 200 gram
Opprinnelse: Nederland
Pris: 37,90 kroner på Rema 1000 (189,5 kroner per kilo)

Miss perfect cherrytomater

BEST I TEST: Miss Perfect-tomatene var i en klasse for seg. Rett og slett perfekt! 
BEST I TEST: Miss Perfect-tomatene var i en klasse for seg. Rett og slett perfekt! 
Vis mer

Hadde dette vært en skjønnhetskonkurranse, ville disse ikke ha kommet særlig høyt opp. De er blasse og matte sammenlignet med for eksempel Jacobs utvalgte-tomater og Gartner-tomatene fra Ryfylke.

Likevel skulle Miss perfect cherrytomater stå for testens største overraskelse.

- Her forventer man ingenting, og så får vi den beste tomatsmaken hittil.

Den både åpner og slutter med en søt tomataroma. Tomatene er saftige, og har fin tekstur.

- Det er ikke testens peneste - men absolutt testens beste tomater.

Vekt: 200 gram
Opprinnelse: Belgia
Butikk: 29,90 kroner på Rema 1000 (149,5 kroner per kilo)

Les også:

Disse dufter litem ne