Oppskrift på sjokoladeostekake:

VIDEO: Du trenger bare tre ingredienser for å lage kaka alle vil ha mer av

Egg, kremost og sjokolade er alt du trenger får å lage denne geniale lettbakte ostekaken.

OSTEKAKE: Egg, lys kokesjokolade og kremost er alt du trenger til denne luftige ostekaken, som lages uten kjeksbunn. Video: Per Ervland og Aase Dotterud Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

(Dagbladet): Ja, vi elsker ostekaker. Siden ostekakene ble introdusert for oss på 1970-tallet har nordmenn flest fått et kjærlighetsforhold til ostekaker.

Ostekaker får vi i utallige varianter og kremost naturell er alltid med i oppskriften.

Du kan også bruke light-varianten av kremost hvis du ønsker det. Noen ostekaker inneholder nemlig ganske store mengder kremost og da kan kaken bli utrolig mektig.

Japansk variant

Med kun 3 ingredienser kan du lage en helt ny vri på ostekaken og her er det ikke kjeksbunn, som de fleste ostekaker har.

Denne japanske varianten blir en deilig, fluffig kake, nesten som en mousse. Kaken blir heller ikke særlig søt da det kunn er sukker fra sjokoladen som gir søtsmak.

For å få kaken vellykket må du piske eggehvitene helt stive og bland først inn litt av eggehviten før resten tilsettes. Eggehvite skal vendes inn, ikke røres! Det er dette som hever kaken. Den luftigeste eggehviten får du av ferske, romtempererte egg.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer