Kobe-biff:

30 års ventetid på disse

Den som venter på noe godt, venter ikke forgjeves (?)

KOBE: Slakteriets frosne kroketter inneholder Kobe-kjøtt fra kvegrasen wagyu. Foto: Produsenten/Asahiya
KOBE: Slakteriets frosne kroketter inneholder Kobe-kjøtt fra kvegrasen wagyu. Foto: Produsenten/Asahiya Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert

Dersom du ønsker deg en pakke med frosne biffkroketter fra et familiedrevet slakteri i Takasago City i Japan, må du smøre deg med tålmodighet i drøye 30 år.

Det skriver CNN.

Krokettene - kalt Extreme Croquettes - med det ettertraktede kobekjøttet, er så populære at det vil ta tre tiår før du får varen som bestilt.

Den familiedrevne slakterbutikken i Takasago, vest i Japan, starta med netthandel tilbake i år 1999.

- På den tiden tilbød vi Extreme Croquettes i en prøveperiode, sier Shigeru Nitta.

200 om dagen

Nitta overtok slakteriet etter faren sin i 1994, da han var 30 år gammel. Etter noen år opplevde han at folk var skeptiske til å handle dyr Kobe-biff over nett.

Han besluttet å sette ned prisen drastisk.

- Vi lagde rimelige og smakfulle kroketter for å vise fram butikken vår. Det var en strategi for å få kunder til å smake krokettene, slik at de forhåpentligvis ønsket å kjøpe mer seinere, sier eieren til CNN.

Kobekjøttet kommer fra den eksklusive, japanske kvegrasen wagyu, som opprinnelig kommer fra Kobe-området på øya Honshu i Japan.

Les artikkelen gratis

Logg inn for å lese eldre artikler. Det koster ingenting, gir deg tilgang til arkivet vårt og sikrer deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker informasjonskapsler (cookies) og dine data til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer