Vi bryr oss om ditt personvern

Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer

Nyheter

Mer
Min side Logg ut

- Å dobbeltdippe er som å kysse alle på festen

Seinfeld-inspirert forsker fant ut hvor lite hygienisk det er å dippe to ganger med samme chips.

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

(Dagbladet.no): En nyhet for alle som koser seg på lørdagskvelden med potetgull og dip: «dobbeltdipping» kan gjøre lørdagskosen om til en bakteriebombe.

Fenomenet dobbeltdipping ble kjent gjennom en episode av komiserien Seinfeld, der George Costanza får kjeft fordi han dippet potetgullet, tok en bit av det og dippet igjen.

«Det er som å putte hele munnen rett i dippen», påsto en av de forbausede festdeltakerne overfor George. Og hvis vi skal tro forsker Paul L. Dawson ved Clemson University, er det ikke så langt fra sannheten, ifølge CNN.

Han og studentene hans i mikrobiologi samlet forsøks-dippere til å teste ut påstanden som ble fremsatt i Seinfeld.

Forsøk med hvetekjeks og flere ulike typer dip viste at tre til seks dobbeldippinger overførte rundt 10 000 bakterier fra potetgullspiserens munn til dipen.

Professoren selv ble overrasket over at så mange bakterier ble overført.

- Jeg pleier å si at det er som å kysse alle på festen. Hvis du dobbeltdipper, putter du dine egne bakterier i dippen, sier Dawson.

Resultatene fra studien skal publiseres i magasinet Food Safety i løpet av de neste seks månedene, ifølge Dawson.

IKKE DIP DOBBELT: En forsker fra Clemson University og elevene hans har funnet ut at dobbeltdipping gjør dippen til en bakteriebombe.
Utforsk andre nettsteder fra Aller Media