Vi bryr oss om ditt personvern

Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer

Nyheter

Mer
Min side Logg ut

Dette er internkontroll

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

Internkontrollen skal blant annet inneholde:

  • Alle trinn i produksjonsprosessen (kritiske punkter) som kan innebære risiko for at matvaren blir bedervet eller på annen måte forringet, skal beskrives.
  • Det skal etableres rutiner for hva som skal gjøres hvis det skjer et brudd på næringsmiddelregelverket som gjelder for bedriften, samt rutiner som skal forebygge at liknende brudd skal skje i framtida.

Kilde: SNT

Lyst til å diskutere?

Besøk Dagbladet debatt!