Eksporterer gresshopper på boks

Kan det friste med hermetiserte insekter? Boksene med gresshopper og andre biller skal bli Thailands nye eksportvare.

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

Produktet ble presentert på et jordbruksmesse i Bankok i helga, melder The Bangkok Post.

Ifølge idemakeren bak hermetikken, Nipaporn Amussa, er insektene både sunne og velsmakende. Kundene på messa forsynte seg i hvert fall grådig, melder avisa.

Insektene er allerede en del av dietten i Nord-Thailand, mens de i mer urbane strøk ser på maten som skitten.

Det er også frykt for insektsmidler som holder folk unna den knasende føden. Men insektene skal også være rike på protein og stoffer som styrker beinbygningen.

Insektene blir saltet og pasteurisert før de helles på bokser. Salgspris i Thailand er seks kroner.

- Jeg håper at Thai-befolkningen liker dette, og kanskje kan vi selge dem utenlands, sier Amussa.