Filmet kjøkkenet til en av Østlandets mest populære restauranter

Kokken Sebastian Arnesen spiste aldri en bit av maten han selv serverte på Balaklava. Restauranteierene mener filmen er fabrikkert.

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

(Dagbladet): Videoen i denne saken viser hvordan det så ut på kjøkkenet til en av Østlandets mer populære restauranter, Balaklava i Gamlebyen i Fredrikstad, melder Fredriksstad Blad.

- I utgangspuktet ville jeg ikke jobbe der. Men så meg nødt da jeg sto uten jobb i en periode, sier Sebastian Arnesen som tok video av forholdene på kjøkkenet rett før han sa opp jobben.

Det er Fredriksstad Blad. som har klippet sammen bildene og videoen Arnesen tok inne på kjøkkenet.

- Det var så ille at jeg har aldri smakt en bit av maten, sier Arnesen til Dagbladet.

Selv lagde han mat på en grill restauranten har stående utendørs.

Matvarer ble ikke oppbevart i riktig temperatur, det var mugg på maten og mat ble ikke tildekket, sier Sebastian Arnesen til Fredriksstad Blad.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer