Grønnsaker ut - frossenpizza inn

Nordmenn velger pølser, frossenpizza og brødmat til middag. Alarmerende tilstander sier ernæringsprofessor Wenche Frølich.

TING TAR TID: Her til lands velges nå frossenpizza og pølser til middag. Dette for å spare tid. Grønnsaker er nå bare på hver fjerde middagstallerken. Foto: Mette Møller / Dagbladet
TING TAR TID: Her til lands velges nå frossenpizza og pølser til middag. Dette for å spare tid. Grønnsaker er nå bare på hver fjerde middagstallerken. Foto: Mette Møller / Dagbladet Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

MOLDE (Dagbladet): I en undersøkelse som ennå ikke er publisert, kartlegges nordmenns middagsvaner.

Analysebyrået Nielsen har på oppdrag for Opplysningskontoret for frukt og grønt spurt et landsrepresentativt utvalg på 1766 personer om deres middagsvaner.

Undersøkelsen viser at den påståtte tidsklemma skyver grønnsaker og frukt ut av kjøkkenet til fordel for ferdigmat.

•Seks av ti middager serveres uten grønnsaker og fire av ti er uten både frukt eller grønt.

•Listen over hva som velges til middag i Norge toppes av frossenpizza, pølser og brødmat.

Trosser sin egen viten Da Ola og Kari nordmann ble spurt om hva de egentlig ønsket å spise, og hva de anså som sunn mat, var svaret fersk fisk eller fiskefilet. Men bare åtte prosent av de spurte kunne skryte av at fisk nylig hadde vært på middagstallerkenen.

Professor i ernæring og medlem av Vitenskapskomiteen for mattrygghet, Wenche Frølich, skulle ønske at nordmenn benyttet seg mer av de kunnskapene de har om mat.

- Det er ille at det har blitt slik og det har vært altfor lite oppmerksomhet rettet mot grønnsaker de siste åra. Det hadde vært ønskelig at de spiste mer grønnsaker til middag, sier hun til Dagbladet.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer