FULL STANS: Aass bryggerier har måttet innstille deler av produksjonen av øl og andre drikkevarer som følge av mangel på CO₂. Foto: Jarl Fr.Erichsen / SCANPIX
FULL STANS: Aass bryggerier har måttet innstille deler av produksjonen av øl og andre drikkevarer som følge av mangel på CO₂. Foto: Jarl Fr.Erichsen / SCANPIXVis mer

Aass bryggeri snart tomme for CO₂

- Har måttet innstille deler av produksjonen: Kan gå mot øl-krise

Dersom CO₂-mangelen fortsetter, kan flere norske bryggerier måtte stoppe hele eller deler av produksjonen.

Aass bryggeri er tomt for CO₂, og har derfor måttet stoppe all produksjon av øl og andre drikkevarer, opplyser Bryggeri- og drikkevareforeningen til NRK.

- Dette er veldig kjedelig, sier Christian Aass i Aass Bryggeri. Foto: Elisabeth Dalseg
- Dette er veldig kjedelig, sier Christian Aass i Aass Bryggeri. Foto: Elisabeth Dalseg Vis mer

- Det er kjedelig, veldig kjedelig, sier Christian Aass, administrerende direktør i Aass Bryggeri til Dagbladet.

Det er riktignok ikke like dramatisk som Bryggeri- og drikkevareforeningen antyder. Ennå. Aass forteller at deres CO₂.-lagre snart er tomme, og de har måttet innstille deler av produksjonen.

Da Dagbladet snakket med Aass i går, beskrev han situasjonen som både trist og litt alvorlig. Bryggeriet får løpende kontakt med sin leverandør av CO₂ for oppdateringer om situasjonen.

Ifølge Aass stopper ikke produksjonen helt opp for noen brus- eller øltyper ennå. Hvor lenge de kan holde produksjonen på et lavere nivå, kan han ikke uttale seg om.

- Situasjonen er uavklart, så det er for tidlig å si.

UTEPILS TIL BLODPRIS: Så snart sola titter frem, er det flere steder som åpner for uteservering av mat og drikke. Den norske ølen er kjent for å være dyr i internasjonal sammenheng, men hvor mye er vi egentlig villige til å betale for en kald øl når det frister som mest? Video: Ørjan Ryland Vis mer

Truer drikkevannet i Oslo

Dagbladet kunne i går melde at ledelsen i Vann- og avløpsetaten i Oslo frykter at befolkningen må tvinges til å koke alt drikkevann dersom etaten ikke umiddelbart finner en løsning på vannkrisen som nå rulles opp.

Hovedproblemet, som nå rammer flere enn Oslo kommune, er at leveransen fra Praxair, produsenten av CO₂ til kommunen, har stanset opp som følge av en alvorlig teknisk feil. Kommunens vannbehandlingsanlegg er avhengige av CO₂ for å drive forskriftsmessig vannbehandling.

Artikkelen fortsetter under annonsen

- De som leverer CO₂ har sendt ut melding om at de kommer til å prioritere liv og helse, sier Petter Nome, direktør i Bryggeri- og drikkevareforeningen, til Dagbladet.

Praxair er en global aktør som nå jobber på spreng for å levere nok CO₂ til en rekke land. Situasjonen er prekær over store deler av Europa. Financial Times hadde i forrige uke en stor sak om temaet.

Frykter krise

CO₂ er et av de kjemikaliene som brukes for å kunne produsere et hygienisk betryggende drikkevann. CO₂ gir vannet såkalt bufferevne, noe som er nødvendig for å få en god renseprosess.

Det er også viktig i produksjon av flere typer kullsyreholdig drikke.

- Jeg vet ikke hvor mye Aass har på lager av ferdigvare, eller hvor lang tid det vil ta før det merkes for forbrukerne. Det finnes jo noe beholdning på lager, sier Nome til Dagbladet.

- Går det mot øl-krise i sommervarmen?

- I verste fall, ja. Men vi er redd for å male fanden på veggen, for da ender man fort opp med at folk begynner å hamstre. Det er ingen tjent med. Dersom man får nye forsyninger innen kort tid så kan det gå bra, sier han.

Blant de største

Nome forteller at de største produsentene i landet, som Ringnes og Coca-Cola, har nok CO₂ på lager.

- Det står også bra til for mikrobryggeriene, og det er ingen som roper krise der nå. Det store spørsmålet er hvor lang tid det tar før det kommer nye forsyninger. Det er spesielt de mellomstore produsentene som melder om utfordringer, og jeg vil si at Aass er den største av de mellomstore produsentene, sier han.

CO₂-mangelen kommer også i kombinasjon med rekordkonsum av øl og brus under hetebølgen i mai. Dette skaper en ekstra vanskelig situasjon for produsenter av øl, brus og annen kullsyreholdig drikke.

Forespeilet nye forsyninger

Nicolay Bruusgaard, kommunikasjonssjef i Ringnes, er også kjent med problemstillingen, men opplyser at bryggeriet foreløpig ikke er bekymret over situasjonen.

IKKE UROLIG:Bruusgaard tror den verste krisa er over. Foto: Ringnes.
IKKE UROLIG:Bruusgaard tror den verste krisa er over. Foto: Ringnes. Vis mer

- Vi har så vi klarer oss, men vi følger situasjonen tett - og fra dag til dag.

Ifølge Bruusgaard har nå et av de store Europeiske anleggene som har hatt produksjonsstopp av CO₂ nå tatt opp igjen produksjonen, noe som forhåpentligvis vil lette situasjonen.

- Sånn som det ser ut nå, får vi det i trenger til å komme oss igjennom dette. Vi er forespeilet nye forsyninger, og får vi det, skal dette gå bra.

Kategori 2018 2017 Endring i %
Norskbrygget øl22 759 74521 814 9574,33
Importert øl4 495 8175 234 26614,11
Cider1 427 0741 060 66334,55
Brus39 476 40238 654 3952,13
Vann med kullsyre8 926 1316 702 48033,18

Tabellen over viser salgstall for ulike kullsyreholdige drikker i mai 2018 og 2017, basert på statistikk fra Bryggeri- og drikkevareforeningen.