Hund til hovedrett

Ønsker du hund på menyen? Frister stekt puddel eller labrador? Er svaret ja kan du kanskje stille sulten over kjølen.

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

I Sverige er det er det ingen lov mot å importere hundekjøtt som oppfyller slaktekravene. I EU finnes det heller ingen lov mot hund til middag.

- Rent teoretisk skal det være mulig, sier veterinær Håkan Stenson til Aftonbladet.

Smaker som oksekjøtt

Sven Olof Ohlsson, lektor i nordiske språk ved Seoul-universitet i Syd-Korea, synes at de asiatiske restaurantene i Sverige serverer altfor dårlig mat.

- I Kina har ingen hørt om biff med bambusskudd, sier Ohlsson.

Han har lenge bodd i Kina. Nå når han har flyttet til Sør-Korea serverer han ofte hund til söta bror på besøk.

- Det smaker ganske godt. Som oksekjøtt, beskriver Ohlsson.

Det etiske

Det finnes heller ingen lov mot oppdrett av hund for slakt, men som veterinær Stenson påpeker:

- Dette er egentlig teknisk interessante problemstillinger. Etisk er det noe helt annet. Vi har jo ingen tradisjon for å spise hund her i Sverige. De fleste synes det er makabert.

<B>PÅ MENYEN? I Sverige er import av hundekjøtt mulig.